Spain
Epistem 2017
Monastrell, Garnacha Tintorera, Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2018
Descripción
Un tinto murciano que seduce desde el princiipio. Fruta madura, especias y un perfecto equilibrio. Un vino que atrapa.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.5% vol.
Variedad
Monastrell, Garnacha Tintorera, Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Spain
Cata
Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas sensuales de fruta y especias.
Boca
Paso acariciador.
Temperatura de servicio
16º C.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo en propiedad que se sitúan en las montañas de Jumilla a una altura de 880 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
90 hectáreas.
Edad
Entre 30 y 60 años.
Suelo
Pedregoso y piedra caliza.
Clima
Continental. Esta añada tuvo un calor extremo y mucha lluvia, algo inusual en la zona.
Cosecha
Agricultura ecológica. Vendimia en cajas pequeñas. Selección manual de las bayas en el viñedo y en la mesa de la bodega.
Vinificación
Maceración en frío. Fermentación en tanques abiertos. La maceración es larga. La maloláctica la realiza en barrica de roble francés.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble francés y una parte en tanque de acero inoxidable.
Opinión de los críticos
Suckling:
Very exotic and ripe nose with dark plums and blackcurrants, as well as dark herbs and fragrant, woody spices. The palate has a juicy and fresh feel with plush, ripe plums in abundance. Drink now.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2018
Añadas: 2018 2017
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Me esperaba un gran vino y encontré una alta graduación sin compensar con grandes aromas, etc
Wonderful wine. Deep, layered. Recommend it for those that like their red wine a bit more robust.