Alicante
Enrique Mendoza Merlot Monastrell 2019
50% Monastrell, 50% Merlot
90
Peñín
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Fruto de la agricultura sostenible, de la elaboración artesanal y de los diferentes tipos de suelos para cada una de las variedades de su coupage, nace este vino elegante y delicioso. En él destaca la aportación de la Monastrell exhibiendo sus aromas clásicos balsámicos y herbáceos. Ideal con guisos especiados y con hierbas aromáticas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Enrique Mendoza Merlot Monastrell
D.O.:
Alicante
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
50% Monastrell, 50% Merlot
Cata
Vista:
De Capa media-alta y de color rojo rubí con destellos granates. Muy glicérico indicando una añada madura.
Nariz:
Se perciben con intensidad los aromas de fruta madura (bayas rojas, fresa y fresón), de hierbas secas y de roble cremoso que dan paso a las notas de humo, de carbón y de caja de puros.
Boca:
Entrada redonda y con unos taninos finos y elegantes.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carne a la parrilla y con guisos especiados.
Viñedo y elaboración
Nombre:
El Chaconero y Valle de las Quebradas.
Descripción:
Merlot podado a doble-guyot ideal para controlar y repartir los racimos retrasando la maduración. La Monastrell está cultivada en riguroso secano, en vaso y con baja densidad.
Suelo:
La Merlot se cultiva sobre tierras areno-limosas con cantos rodados y de buen drenaje y la Monastrell en suelos franco-arenosos.
Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
Fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. La fermentación maloláctica se realiza en barricas.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier y americano de Oregón.
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Enrique Mendoza
Alicante
Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 84.5 ha.
Superficie total de viñedo: 84.5 ha.
La pasión por el vino hizo nacer este proyecto a finales de los años 70. Desde entonces, esa pasión no ha hecho más que crecer. Bodegas Enrique Mendoza nace como empresa en
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
No está mal, especiado, más bien suave y sin mucho aroma