Alicante

Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017

90% Monastrell, 5% Syrah, 5% Garnacha
11,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 11,50 € a partir de 3 uds.

Los primeros documentos que hacen referencia al cultivo de la vid en “Las Tierras del Xarco de Enero”, actual  Finca Xaconero, origen de este tinto, se remontan al siglo XVI. Cuentan que llovía tanto entre los meses de septiembre y octubre que estas tierras permanecían embalsadas hasta enero, de ahí su nombre. Enrique Mendoza logra con este coupage de Monastrell, Syrah y Garnacha un tinto que transporte al Mediterráneo más fresco


 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Enrique Mendoza Finca Xaconero
D.O.:
Alicante
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Monastrell, 5% Syrah, 5% Garnacha

Cata

Vista:
Vino de capa alta y color rojo rubí con destellos granates.
Nariz:
Aromas frescos mediterráneos de romero, jara, lavanda, salvia, laurel y pino.
Boca:
Vino potente y a la vez armónico, con muchos taninos finos y dulces que lo harán vivir muchos años y una barrica que acompaña de forma elegante todo el peso de la fruta. Gran posgusto largo y armonioso donde se aprecia, a la vez, potencia y elegancia.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Xaconero
Descripción:
Viñedo cultivado de forma sostenible con el medio ambiente. La Monastrell que domina el 'coupage' procede de viña vieja.
Cosecha:
Tanto la Syrah como la Garnacha fina fueron vendimiadas en la segunda semana de septiembre, mientras que la Monastrell fue cosechada en la cuarta semana de este mes.
Vinificación:
Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (25 ºC) con levaduras indígenas del viñedo. Mucho grano entero y poca extracción en los remontados buscando equilibrio y armonía. Maceración posfermentativa de 5 días.
Envejecimiento:
Afinado durante 12 meses en roble francés Allier. Estas barricas son de tostado medio-ligero para respectar al máximo la fruta en el vino.
11,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 11,50 € a partir de 3 uds.
Enrique Mendoza Finca Xaconero 2017
Alicante
11,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Eduardo R., Sáb, 06/06/2020 - 18:18

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