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Alicante

Enrique Mendoza Chardonnay 2021

100% Chardonnay
4,0
1 valoración
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8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este monovarietal de Chardonnay de carácter mediterráneo es una gran muestra del talento de Enrique Mendoza para elaborar vinos a partir de las cepas galas en el cálido clima levantino. Se trata de un blanco muy expresivo, con notas varietales y un paso por boca persistente.

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Enrique Mendoza
Marca:
Enrique Mendoza Chardonnay
D.O.:
Alicante
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos.
Nariz:
Destacan los aromas de manzanas verdes, de hierba recién cortada, de frutos secos y de frutas tropicales. Al final, aparecen ligeros apuntes de pastelería.
Boca:
Persistente, grasa y equilibrada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Ideal para consumirlo ahora o en los próximos meses.
Maridaje:
Un gran aliado de pescados, de las carnes blancas al horno y de las ensaladas frescas con fruta.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo está plantado en la zona más alta y fresca de la finca, situada en el Cabezo de la Virgen de Villena.
Suelo:
Presencia de cantos calcáreos, piedras y arenas.
Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
La uva se macera durante horas antes de la fermentación que se realiza a muy baja temperatura (13 ºC).
Envejecimiento:
El vino permanece en contacto con sus lías hasta su embotellado.
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Enrique Mendoza Chardonnay 2021
Alicante
x6 8,35 € a partir de 6 uds.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Antonio C., Sáb, 12/11/2022 - 18:00

By Alfredo Q., Mié, 04/01/2023 - 20:14

By Miguel angel A., Sáb, 13/08/2022 - 13:17

By Jose sebas D., Mié, 04/05/2022 - 17:20

Espera más de esta gran bodega y de una de mis uvas favoritas. Muy flojo, posiblemente una mala botella

By Alberto E., Sáb, 05/02/2022 - 21:45

By Francisco P., Jue, 18/11/2021 - 12:14

By Sellinghoff D., Vie, 05/11/2021 - 19:54

By Jose vte B., Dom, 17/10/2021 - 21:29

By María jesús G., Dom, 03/10/2021 - 00:06
Ver más comentarios

By Gema R., Lun, 29/08/2022 - 18:06

By Carlos M., Mié, 21/04/2021 - 17:17

By Francisco D., Sáb, 20/03/2021 - 20:21

By Miguel angel A., Jue, 18/03/2021 - 12:04

By Javier H., Lun, 01/02/2021 - 22:58

By Jesus D., Sáb, 30/01/2021 - 11:58

By Jesús S., Dom, 03/01/2021 - 20:50

By Jorge B., Jue, 03/12/2020 - 19:30
Ver más comentarios

By Alberto H., Mar, 28/06/2022 - 17:41

By Sergio M., Mar, 19/01/2021 - 19:14

Sabe mejor en la playa

By Pedro jose P., Jue, 05/11/2020 - 18:57

By Ignacio S., Mié, 27/05/2020 - 17:24

By José miguel B., Mié, 22/04/2020 - 23:57

By RosalÍa P., Vie, 27/03/2020 - 00:14

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