Alicante

Enrique Mendoza Chardonnay 2019

100% Chardonnay
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8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un blanco muy expresivo, con notas varietales de fruta fresca y un paso por boca persistente, graso y maduro. Asi se presenta es vino que Enrique Mendoza elabora íntegramente con Chardonnay para demostrar el enorme potencial que tiene esta variedad francesa en una tierra como la alicantina.

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Enrique Mendoza Chardonnay
D.O.:
Alicante
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos.
Nariz:
Recuerda a heno, manzanas verdes, hierba recién cortada, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería.
Boca:
Persistente, graso, maduro y con buen equilibrio y acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el Cabezo de la Virgen de Villena.
Vinificación:
La uva se maceró durante 3 horas para pasar a ser fermentada a muy baja temperatura (15 ºC). El vino permaneció en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Enrique Mendoza Chardonnay 2019
Alicante
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Añadas: 2019 2018 2017

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Por Ignacio S., Mié, 27/05/2020 - 17:24

Por José miguel B., Mié, 22/04/2020 - 23:57

Por RosalÍa P., Vie, 27/03/2020 - 00:14

Color oxidado debido al exceso de barrica. Solo huele a aromas de barrica y la boca no es agradable una pena

Por Rodrigo M., Mar, 11/02/2020 - 19:50

Excelente chardonnay, con cuerpo acompaña una buena carne como pescado, muy recomendable

Por Sergio A., Mié, 30/10/2019 - 17:55

Espectacular, como siempre

Por José david G., Mié, 25/09/2019 - 14:09

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