Somontano

Enate Gewürztraminer 2021

100% Gewürztraminer
11,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La Gewürztraminer es una variedad que está perfectamente adaptada a los viñedos de Somontano. Exhibe lo que su nombre ya indica: un marcado carácter especiado (gewürz en alemán). Una auténtica sinfonía floral y con una paladar cremoso que presenta una buena evolución en botella. Resulta ideal para degustarlo siempre pero es especialmente indicado en una terraza de verano o para acompañar platos de cocina oriental.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Enate Gewurztraminer
D.O.:
Somontano
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Gewürztraminer

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Con un abanico aromático amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales.
Boca:
Untuosa y aterciopelada destacando elegantes sabores de rosas y especias que desembocan en un final sedoso y envolvente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo. Armoniza igualmente con quesos intensos, macedonia y platos exóticos.

Viñedo y elaboración

Superficie:
40 hectáreas.
Edad:
Edades comprendidas entre los 25 y los 35 años.
Clima:
Añada marcada por las temperaturas suaves de enero a octubre y por las escasas precipitaciones.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar del 18 de agosto al 1 de octubre.
Vinificación:
Las uvas llegan a bodega y son ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática donde se mantienen durante 5 horas en maceración pelicular (en contacto con los hollejos). Una vez eliminados los residuos sólidos, por decantación natural a 8 ºC, el mosto limpio pasa a continuación a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas a depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15 ºC.
Embotellado:
Clarificado y estabilizado. Embotellado en noviembre de 2021.
11,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Enate Gewürztraminer 2021
Somontano
11,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Miguel angel S., Vie, 09/09/2022 - 09:07

By Rafael R., Jue, 11/08/2022 - 11:38

By RosalÍa B., Lun, 04/07/2022 - 10:10

By Ricardo C., Vie, 01/07/2022 - 20:43

By José B., Jue, 09/06/2022 - 23:01

By José H., Mié, 11/05/2022 - 06:22

By Carles P., Dom, 13/03/2022 - 10:40

By Vane D., Vie, 21/01/2022 - 13:22

By Guillermo M., Mar, 18/01/2022 - 12:29

By Manuel P., Lun, 27/12/2021 - 13:35

By Thomas E., Sáb, 27/11/2021 - 19:13

By Philippe C., Mar, 23/11/2021 - 18:32

By Purificacion H., Jue, 09/09/2021 - 17:45

No me gusta nada de nada, sabe muy raro.

By Yu ching K., Jue, 09/09/2021 - 00:12
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By Miguel angel S., Vie, 09/09/2022 - 09:12

By Jose M., Mar, 19/04/2022 - 17:37

By Sebastián L., Vie, 08/10/2021 - 08:59

By Ana lidÓn S., Vie, 03/09/2021 - 08:21

Un vino muy expresivo, con cantidad de matices muy rico

By Jose Z., Dom, 02/05/2021 - 09:09

By Eduardo E., Jue, 29/04/2021 - 08:31

By M. mercedes E., Dom, 18/04/2021 - 15:31

By Jose luis D., Sáb, 17/04/2021 - 23:53
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By Alberto H., Mar, 28/06/2022 - 17:41

By Jose maria O., Sáb, 06/03/2021 - 21:36

By Francisco S., Sáb, 08/08/2020 - 20:25

El mejor gewurtz de ESPAÑA

By Michel D., Sáb, 06/06/2020 - 05:51

By Linda M., Vie, 17/04/2020 - 09:43

By José luis M., Dom, 02/02/2020 - 21:26

Fresco y rico... aroma intenso y mejor sabor en boca... nunca falla

By Leymar colectividades sl S., Vie, 31/01/2020 - 17:34

By Jorge luis T., Jue, 09/01/2020 - 20:35
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