Somontano

Enate Gewürztraminer 2020

100% Gewürztraminer
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La Gewürztraminer es una variedad que está perfectamente adaptada a los viñedos de Somontano. Exhibe lo que su nombre ya indica: un marcado carácter especiado (gewürz en alemán). Una auténtica sinfonía floral y con una paladar cremoso que presenta una buena evolución en botella. Resulta ideal para degustarlo siempre pero es especialmente indicado en una terraza de verano o para acompañar platos de cocina oriental.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Enate Gewurztraminer
D.O.:
Somontano
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Gewürztraminer

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Con un abanico aromático amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales.
Boca:
Untuosa y aterciopelada destacando elegantes sabores de rosas y especias que desembocan en un final sedoso y envolvente.
Impresión general:
El Enate Gewürztraminer es una auténtica sinfonía floral, con una vida más prolongada que la de muchos otros vinos blancos. Conservado en condiciones adecuadas, su evolución en botella es magnífica durante varios años y su abanico aromático se enriquece y gana en complejidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo. Armoniza igualmente con quesos fuertes, macedonia y platos exóticos.

Viñedo y elaboración

Área:
40 hectáreas.
Edad:
Edades comprendidas entre los 25 y los 35 años.
Clima:
2020 estuvo marcado por la gran cantidad de lluvia caída en sus seis primeros meses, equivalente a la registrada en todo el año 2019, con una primavera de clima atlántico y un mayo casi tropical. Los pedriscos caídos a finales de este último mes y a mediado de junio provocaron una merma importantes en la vendimia. Aún así, el verano muy seco y caluroso propició la maduración completa de todas las variedades. El sello atlántico de la añada se refleja en los vinos, que exhiben su carácter más fresco y jugoso. Una añada corta en cantidad, pero de una magnífica calidad.
Cosecha:
En los viñedos de Enate la vendimia se llevó a cabo entre el18 de agosto y el 18 de septiembre, sin un solo día de lluvia, de forma pausada y sin sobresaltos.
Vinificación:
Las uvas llegan a bodega y son ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática donde se mantienen durante 5 horas en maceración pelicular (en contacto con los hollejos). Una vez eliminados los residuos sólidos, por decantación natural a 8 ºC, el mosto limpio pasa a continuación a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas a depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15 ºC.
Embotellado:
Clarificado y estabilizado. Embotellado en noviembre de 2020.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Enate Gewürztraminer 2020
Somontano
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

Bueno, vale. C. Natural ok

Por María del rosario S., Vie, 05/02/2021 - 21:05

Por Rafael M., Jue, 11/02/2021 - 18:16

Por Tomeu B., Jue, 21/01/2021 - 08:45

Sorprendente y delicioso.

Por Laura H., Vie, 15/01/2021 - 20:22

Por Antonio D., Dom, 10/01/2021 - 15:03

Por Antonio M., Sáb, 02/01/2021 - 09:51

Por Viktoria A., Lun, 07/12/2020 - 11:14

Por Pedro C., Sáb, 05/12/2020 - 09:10

Por Jorge A., Mar, 17/11/2020 - 10:17
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Por Daquela O., Sáb, 06/03/2021 - 21:36

Por Francisco S., Sáb, 08/08/2020 - 20:25

El mejor gewurtz de ESPAÑA

Por Michel D., Sáb, 06/06/2020 - 05:51

Por Linda M., Vie, 17/04/2020 - 09:43

Por José luis M., Dom, 02/02/2020 - 21:26

Fresco y rico... aroma intenso y mejor sabor en boca... nunca falla

Por Leymar colectividades sl S., Vie, 31/01/2020 - 17:34

Por Jorge luis T., Jue, 09/01/2020 - 20:35

Por Álvaro R., Mié, 25/12/2019 - 19:44
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Por Joaquin F., Vie, 11/09/2020 - 18:07

Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:14

Por Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:45

Por Carlos R., Vie, 11/10/2019 - 07:31

Por RosalÍa P., Vie, 23/08/2019 - 21:09

Por Alberto I., Mié, 10/07/2019 - 12:08

Por Maria M., Vie, 05/04/2019 - 05:53

Por Ricardo R., Dom, 17/03/2019 - 17:41
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