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Somontano

Enate Gewürztraminer 2019

100% Gewürztraminer
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

La Gewürztraminer es una variedad que está perfectamente adaptada a los viñedos de Somontano. Exhibe lo que su nombre ya indica: un marcado carácter especiado (gewürz en alemán). Una auténtica sinfonía floral y con una paladar cremoso que presenta una buena evolución en botella. Resulta ideal para degustar en una terraza de verano o acompañar un plato de cocina oriental.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Enate Gewurztraminer
D.O.:
Somontano
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Gewürztraminer
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales.
Boca:
Untuoso y aterciopelado destacando elegantes sabores de rosas y especias que desembocan en un final sedoso y envolvente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo. Armoniza igualmente con quesos fuertes, macedonia y platos exóticos.

Viñedo y elaboración

Área:
40 hectáreas.
Edad:
Edades comprendidas entre los 25 y los 35 años.
Clima:
Campaña destacada por la escasez de lluvias primaverales, que favoreció el cuajado del racimo y un óptimo estado del viñedo.
Vinificación:
Las uvas llegan a bodega y son ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática donde se mantienen durante 5 horas en maceración pelicular (en contacto con los hollejos). Una vez eliminados los residuos sólidos, por decantación natural a 8 ºC, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15 ºC).
Embotellado:
Clarificado y estabilizado. Embotellado en noviembre de 2019.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Purificacion H., Jue, 09/09/2021 - 17:45

No me gusta nada de nada, sabe muy raro.

By Yu ching K., Jue, 09/09/2021 - 00:12

de lo mejor que he probado

By Francisco M., Mar, 17/08/2021 - 10:40

By Miguel angel S., Lun, 09/08/2021 - 10:25

By Jose Z., Sáb, 03/07/2021 - 12:43

By Gil C., Vie, 16/04/2021 - 18:54

By Fernando R., Dom, 04/04/2021 - 01:16

By Carmelo S., Dom, 14/03/2021 - 17:26

By Ana lidÓn S., Vie, 03/09/2021 - 08:21

Un vino muy expresivo, con cantidad de matices muy rico

By Jose Z., Dom, 02/05/2021 - 09:09

By Eduardo E., Jue, 29/04/2021 - 08:31

By M. mercedes E., Dom, 18/04/2021 - 15:31

By Jose luis D., Sáb, 17/04/2021 - 23:53

By Juan jose R., Mié, 17/03/2021 - 20:16

By Miguel S., Sáb, 13/03/2021 - 22:09

By Rafael M., Jue, 11/02/2021 - 18:16

By Tomeu B., Jue, 21/01/2021 - 08:45
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By Daquela O., Sáb, 06/03/2021 - 21:36

By Francisco S., Sáb, 08/08/2020 - 20:25

El mejor gewurtz de ESPAÑA

By Michel D., Sáb, 06/06/2020 - 05:51

By Linda M., Vie, 17/04/2020 - 09:43

By José luis M., Dom, 02/02/2020 - 21:26

Fresco y rico... aroma intenso y mejor sabor en boca... nunca falla

By Leymar colectividades sl S., Vie, 31/01/2020 - 17:34

By Jorge luis T., Jue, 09/01/2020 - 20:35

By Álvaro R., Mié, 25/12/2019 - 19:44

By Héctor A., Jue, 28/11/2019 - 21:48
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Muy agradable

By Milagros F., Mar, 27/04/2021 - 13:23

By Joaquin F., Vie, 11/09/2020 - 18:07

By Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:14

By Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:45

By Carlos R., Vie, 11/10/2019 - 07:31

By RosalÍa P., Vie, 23/08/2019 - 21:09

By Alberto I., Mié, 10/07/2019 - 12:08

By Maria M., Vie, 05/04/2019 - 05:53

By Ricardo R., Dom, 17/03/2019 - 17:41
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