Somontano

Enate Gewürztraminer 2018

100% Gewürztraminer
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10,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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La Gewürztraminer es una variedad que está perfectamente adaptada a los viñedos de Somontano. Exhibe lo que su nombre ya indica: un marcado carácter especiado (gewürz en alemán). Una auténtica sinfonía floral con una buena evolución en botella que resulta ideal para degustar en una terraza de verano o acompañar un plato de cocina oriental.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Enate Gewurztraminer
D.O.
Somontano
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado: 
14.5% vol.
Variedad: 
100% Gewürztraminer

Cata

Vista: 
Color amarillo pajizo.
Nariz: 
Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales.
Boca: 
Untuoso y aterciopelado destacando elegantes sabores de rosas y especias que desembocan en un final sedoso y envolvente.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje: 
Ideal como aperitivo. Armoniza igualmente con quesos fuertes, macedonia y platos exóticos.

Viñedo y elaboración

Superficie: 
40 hectáreas.
Edad: 
Edades comprendidas entre los 25 y los 35 años.
Clima: 
La generosidad de lluvias primaverales tuvo un efecto muy positivo en el rendimiento productivo de nuestros viñedos de secano. El verano fue caluroso y seco, como de costumbre.
Cosecha: 
La vendimia de 2018 empezó el 28 de agosto, nueve días más tarde de lo habitual debido al retraso en el desarrollo vegetativo del viñedo.
Vinificación: 
Las uvas llegan a bodega y son ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática donde se mantienen durante 5 horas en maceración pelicular (en contacto con los hollejos). Una vez eliminados los residuos sólidos, por decantación natural a 8ºC, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15ºC).
Embotellado: 
Clarificado y estabilizado. Embotellado en noviembre de 2018.
10,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Enate Gewürztraminer 2018

Somontano

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

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Por Maria M., 5 Abr 2019
Por Ricardo R., 17 Mar 2019

aromatique, bien fait;agréable en apéritif.

Por Thierry B., 11 Mar 2019
Por Salvador C., 3 Mar 2019
Por Juan carlos M., 1 Mar 2019

J

Por Francisco B., 28 Feb 2019
Por Vanessa M., 9 Feb 2019
Por Elena O., 27 Ene 2019
Por David M., 17 Sep 2018

dulce pero fresco, rico

Por Nuria U., 7 Sep 2018
Por Eduardo C., 10 Ago 2018
Por Santiago A., 5 Ago 2018
Por Javier G., 27 Jul 2018

muy aromatico, lleno de sabor

Por Ines S., 19 Mayo 2018
Por Ángel G., 10 Mayo 2018
Por Armando G., 12 Mar 2018
Ver más comentarios
Por Santiago A., 5 Ago 2018

Magnífico, fresco con un toque de acidez. Combina perfectamente con entrantes, queso suave.

Por Pedro L., 30 Dic 2016
Por Aristides P., 30 Jun 2016

demas vino peleon total.De tetra brik,vamos.

Por Antonio Z., 26 Mayo 2016

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