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Somontano

Enate Crianza 2016

Tempranillo, Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

El Crianza de Enate es un valor seguro del Somontano. Así lo demuestran los numerosos premios que acumulan sus últimas añadas, entre ellos las medallas de oro en los certámenes Sélections Mondiales des Vins de Canadá (2014) y Mundus Vini de Alemania (2013) o la plata en el Concours Mondial de Bruxelles (2012). De aroma intenso y complejo, conquista por su boca densa, equilibrada y carnosa.
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Enate Crianza
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo cereza picota, muy cubierto.
Nariz:
Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras.
Boca:
De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2023 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones. Se recomienda decantar antes de servir.
Maridaje:
Carnes, ahumados, guisos y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 550 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Franco-arenoso.
Clima:
2016 dio comienzo con temperaturas más altas de lo habitual, siendo un invierno lluvioso y no excesivamente frío. Después de una primavera bastante lluviosa y con algunas mañanas especialmente frías a final de abril, el verano resultó seco y con temperaturas moderadas.
Cosecha:
La vendimia fue manual y empezó con lentitud la noche del 23 de agosto. Hacia la segunda quincena del mes de septiembre descendieron las temperaturas y la vendimia finalizó de una manera tranquila y pausada.
Vinificación:
Los mostos fermentaron por separado a 26 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Después de la fermentación maloláctica el vino permaneció en barricas de roble francés para la Cabernet sauvignon y americano para la Tempranillo durante 9 meses, y terminaron afinándose en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.
Embotellado:
Abril de 2018.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

bon vin

By Saly V., Mié, 15/09/2021 - 11:00

By David G., Sáb, 21/08/2021 - 13:11

By Miguel G., Jue, 05/08/2021 - 17:13

By Julián P., Mar, 03/08/2021 - 12:52

No le he cogido el punto a este vino, no me ha terminado de convencer.

By Miguel A., Lun, 05/07/2021 - 09:40

By Juan carlos C., Dom, 20/06/2021 - 13:38

By Pablo D., Dom, 20/06/2021 - 13:20

By Conxita F., Lun, 31/05/2021 - 10:03

By Jordi M., Mar, 14/09/2021 - 17:14

By Jorge A., Jue, 20/05/2021 - 23:09

Algo diferente fuera del mundo de los tempranillos clásicos

By Alexandre B., Vie, 07/05/2021 - 21:43

By Thomas M., Vie, 23/04/2021 - 17:46

By Juan miguel B., Dom, 28/03/2021 - 22:09

By Guy D., Sáb, 20/02/2021 - 18:32

By Elvira P., Mié, 17/02/2021 - 19:31

me gusto

By Juan carlos B., Lun, 15/02/2021 - 17:59

By Cisco C., Dom, 24/01/2021 - 14:41
Ver más comentarios

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:11

Valor firme

By Jesús M., Sáb, 02/01/2021 - 17:25

By Alexander E., Mar, 22/12/2020 - 14:08

By Pedro M., Sáb, 10/10/2020 - 17:43

By Joaquin F., Vie, 11/09/2020 - 18:07

By María amparo L., Vie, 07/08/2020 - 19:36

By Carlos C., Vie, 15/05/2020 - 20:17

By Juan carlos C., Jue, 12/03/2020 - 17:07

Corto en sabor e intensidad para ser un crianza

By Juan manuel C., Mar, 04/02/2020 - 18:15
Ver más comentarios

By Jose C., Mié, 01/01/2020 - 19:58

By Jordi M., Dom, 08/12/2019 - 17:13

By Raúl F., Sáb, 26/10/2019 - 11:20

By Enrique S., Vie, 26/07/2019 - 19:33

By Eduard T., Jue, 27/06/2019 - 17:09

By Jose luis G., Vie, 05/04/2019 - 17:02

By Rosa G., Dom, 27/01/2019 - 11:09

By Santos L., Jue, 03/01/2019 - 09:15

Relación calidad precio excepcional. Un vino que no puede faltar en ninguna bodega.

By José mª G., Lun, 26/11/2018 - 16:32
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