Somontano

Enate Crianza 2015

Tempranillo, Cabernet sauvignon
90
Suckling
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Aún siendo el pequeño de los tintos de Enate es un vino equilibrado y con suficiente estructura como para ser elegido en nuestra mesa. Su añada 2010 fue medalla de Oro en el Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini que se celebra en Alemania. En nariz destaca su aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras. Con una estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Enate Crianza
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Variedad:
Tempranillo, Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz:
Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras.
Boca:
De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2023 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones. Se recomienda decantar antes de servir.
Maridaje:
Carnes, ahumados, guisos y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 550 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Franco-arenoso.
Clima:
Invierno seco y primavera cálida y menos lluviosa de lo habitual, con un mes de mayo muy caluroso, lo que propició una floración temprana y un ritmo del ciclo vegetativo más elevado de lo habitual.
Cosecha:
La vendimia comenzó el 24 de agosto y se realizó en óptimas condiciones. Se alargó hasta el 29 de septiembre por las temperaturas más frescas de este mes. La cosecha de esta añada será recordada por su personalidad, gran carácter y magnífica calidad.
Vinificación:
Los mostos fermentaron por separado a 26ºC en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Después de la fermentación maloláctica el vino permaneció en barricas de roble francés para la Cabernet sauvignon y americano para la Tempranillo durante 9 meses, y terminaron afinándose en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.
Embotellado:
En marzo de 2018.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A bright, red-plum and cherry nose here with a super smooth and juicy feel. Supple, plush and bright, fine tannins. Medium body. Drink now.

8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Enate Crianza 2015
Somontano
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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un buen crianza , en casa nos gusta mucho

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Relación calidad precio excepcional. Un vino que no puede faltar en ninguna bodega.

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Grata sorpresa en relación calidad—precio. Aconsejable

Por Javier S., 3 Dic 2016
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