Descripción

Monovarietal de Verdejo procedente de los viñedos del Grupo Matarromera situados en la pequeña localidad de Villalba de Adaja (Valladolid). Una buena opción de frescura con una agradable sensación frutal y una punta de acidez típica de la variedad a un precio irresistible.

Ficha técnica

La bodega
Emina Rueda
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.1% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Amarillo pálido, con tonos verdosos, limpio y muy brillante.
Nariz
Franco, potente y muy afrutado, con expresivos primarios varietales de fruta fresca tropical (plátano y piña), en perfecta armonía con florales de lavanda, toques anisados de hinojo y tomillo propios de la variedad Verdejo y tonos de heno y hierba fresca.
Boca
Estructura media, con una punta de acidez que le da una notable frescura en perfecta armonía con el alcohol. Elegante sensación frutal y un típico amargor final propio de la variedad.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Nombre
Villalba de Adaja.
Descripción
Viñedo situado a una altitud de 650 metros con orientación sur.
Superficie
130 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1998 (19 años).
Suelo
Pobres, arenosos con arcilla en profundidad.
Clima
Continental.
Rendimiento
7.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación durante 10 a 14 días en tanques de acero inoxidable.