Ribera del Duero

Emilio Moro 2016

100% Tinto fino
90-91
Parker
90
Peñín
92
Suckling
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 17,25 € a partir de 6 uds.

Este vino lleva el nombre del creador y alma mater de la casa. Anteriormente daba nombre a crianzas y reservas, pero desde 1998, solo se refiere al vino elaborado con viñedos de Tinto fino de entre 12 y 25 años. Se puede apreciar en él una gran variedad de matices aromáticos que recuerdan a fruta, así como la finura y elegancia de su integración con los tostados que le aporta el paso por barrica. Un Ribera del Duero que marca la pauta en cada añada.

 

Ficha técnica

La bodega
Marca
Emilio Moro
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14% vol.
Producción
850.000 botellas
Variedad
100% Tinto fino

Cata

Vista
Color rojo cereza, muy intenso, con destellos violetas.
Nariz
Franco y elegante, base compleja de frutos rojos maduros y fondo terciario.
Boca
Equilibrado, de gran volumen y paso fácil, con posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Cordero asado, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 12 y 25 años.
Clima
La añada 2016 estuvo caracterizada por temperaturas frescas del inicio de la primavera y abundantes lluvias que retrasaron ligeramente la brotación del viñedo. Estas mismas lluvias, en forma de reservas del suelo, tendrán gran importancia en el resto del ciclo vegetativo de la vid. Tras la primavera llegó un verano con temperaturas ligeramente superiores a las normales y en cuanto a las lluvias del periodo estival, el comportamiento fue similar a la media siendo el mes de septiembre especialmente seco. Las reservas de agua del suelo acumuladas durante el invierno y la primavera fueron suficientes para mantener un rendimiento óptimo de la planta que, unido al mes de septiembre seco y caluroso, dio como resultado un año de cosecha abundante y equilibrada, con gran madurez
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. 15 días en maceración con los hollejos.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés.
Embotellado
En abril de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
I also tasted the 2016 Emilio Moro, from a cooler year with higher yields. For this label, they select grapes from vines ranging between 15 and 25 years of age, as the range here is (mostly) defined by vine age. It fermented in stainless steel and matured in French and American oak barrels for one year before bottling. I found it fresher than the 2015, and it kept its juicy and fruit-driven profile. The palate is medium-bodied, with fine-grained tannins. It would be phenomenal with a little more acidity. 850,000 bottles produced. It was bottled from April 2018. - Luis Gutiérrez. 
Suckling
Plenty of blueberry and plum-cake character. Ripe and generous with full, but quite supple tannins for a young Ribera del Duero red. Keeps pumping out the ripe flavors on the fresh and intense finish. Drink or hold.
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 17,25 € a partir de 6 uds.
s
Emilio Moro 2016

Ribera del Duero

17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 17,25 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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23 opiniones
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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Enrique M., 14 Feb 2019
Por Ana G., 14 Feb 2019
Por Cesar M., 10 Feb 2019
Por Alfredo L., 3 Feb 2019

Me ha encantado. Para acompañar carnes a la brasa es genial.

Por Roberto A., 3 Feb 2019
Por Carmen L., 2 Feb 2019
Por José vicente B., 28 Ene 2019
Por Karen Y., 26 Ene 2019
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Por JosÉ luis M., 9 Feb 2019
Por Profarmas P., 4 Ene 2019
Por Celso G., 15 Dic 2018
Por Cesar P., 29 Nov 2018
Por Juan carlos G., 21 Nov 2018
Por Francisco javier F., 10 Nov 2018
Por Miguel S., 9 Nov 2018
Por Antonio G., 27 Oct 2018
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Por Cristobal P., 15 Ene 2019
Por Victor m. G., 9 Ene 2019
Por Josepmaria O., 13 Dic 2018
Por Juan carlos G., 21 Nov 2018
Por Rafael S., 28 Oct 2018

excelente

Por Franciso R., 9 Oct 2018
Por Alfonso B., 24 Ago 2018
Por Alvaro S., 6 Mayo 2018
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Por Jesús B., 19 Ene 2019
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Por Urs V., 12 Ene 2019
Por Eduardo S., 16 Nov 2018
Por Jesus M., 3 Sep 2018
Por Aurelio P., 28 Ago 2018
Por Mauro H., 16 Ago 2018
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