Côtes du Rhône

Elzéard Côtes du Rhône 2018

40% Garnacha, 33% Syrah, 27% Monastrell
90
Decanter
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

"Un vino, un árbol". "Elzéard" es un tinto ecológico que lleva su concepto más allá. Y es que su elaboración supone la apuesta más verde de Château de Manissy ya que por cada botella vendida de este se planta un árbol en colaboración con la empresa social Reforest'Action. Para nuestro comité de cata fue todo un descubrimiento. Es un tinto muy fácil de beber y muy frutal.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Elzeard Cotes du Rhone
D.O.:
Côtes du Rhône
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
40% Garnacha, 33% Syrah, 27% Monastrell
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Aromáticamente dominado por notas de frambuesa, crujientes frutas negras, especias y garriga.
Boca:
Redonda y fresca, con taninos flexibles y un carácter muy provenzal en el final. Sensaciones de fruta roja y negra, regaliz y balsámicas.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
‘Filet mignon’, chuletas de cordero y pescados blancos como abadejo con arroz salvaje.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas viejas ubicadas en algunos de los mejores terruños del valle del Ródano.
Enólogo:
Florian André
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado, estrujado y maceración en frío de las uvas. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a temperatura controlada entre 24 y 28 °C, durante alrededor de 15 días con remontados periódicos.
Envejecimiento:
Entre 9 y 12 meses de crianza con sus lías finas en tanques de hormigón.
Embotellado:
Se empleó en este proceso corchos hechos de residuos de caña de azúcar, neutros en carbono.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

3,8
69 valoraciones
5
12
4
44
3
11
2
2
1
0

Por Miguel N., Jue, 26/11/2020 - 17:28

Por Antonio R., Jue, 19/11/2020 - 17:47

Por Daniel P., Lun, 16/11/2020 - 17:03

Por Alejandro R., Vie, 30/10/2020 - 12:54

Por Nuria F., Mié, 28/10/2020 - 15:19

Por Federico R., Dom, 04/10/2020 - 16:16

Por Abel P., Dom, 20/09/2020 - 12:51

Por Sergio C., Jue, 17/09/2020 - 19:31
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO