Descripción

Monovarietal de Garnacha que debe su nombre a la finca de la que provienen sus uvas, situada en una montaña rodeada de encinas que da a este vino unos aromas que recuerdan a las flores de esta región tan especial. Durante la vinificación se utilizan tinajas de terracota para preservar los aromas más sutiles y frescos de la variedad. 

Ficha técnica

La bodega
Mas Martinet
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
1.900 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Priorat

Cata

Vista
Cereza picota cubierto, ribete granatoso, capa muy alta, lágrima fina, lenta y suavemente tintada.
Nariz
Aromas ahumados y de fruta roja y negra madura, intensos tostados, notas especiadas, de chocolate y mentolados.
Boca
Potente entrada en boca, fruta madura, intensos tostados bien pulidos, cremoso, buena acidez. Final largo, posgusto de fruta especiada y retronasal de tostados.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones. Se recomienda dejar respirar el vino antes de servir.
Maridaje
Carnes rojas asadas, estofados, asados y platos de caza mayor.

Viñedo y elaboración

Nombre
Els Escurçons
Descripción
Viñedo situado en la zona de Gratallops, a una altitud de 601 metros con exposición sur.
Suelo
La viña se emplaza sobre un suelo de pizarra meteorizada, con una composición ligeramente diferente a las cotas más bajas. Abundante presencia de feldespatos y hierro oxidado.
Clima
La añada 2018 es como un punto de inflexión. Es estrecha y tensa, elegante, larga, apretada, prácticamente sin fruta, especiada. Fue un año de invierno y primavera lluviosos y temperaturas frescas, controladas. Una añada situada entre 17 y 19, dos años cálidos y secos. Es un año de reflexión y riesgo, de despegue, de tirarse al vacío.
Vinificación
Maceración prefermentativa durante 5 días, posterior fermentación en jarras de cerámica de Miravet de 300 litros, que no supera los 25 grados de manera natural. Durante la fermentación aplican 'pigeage' suave a mano y pasados 17 días, prensan.Pasadas unas 3 semanas de maceración, prensan.
Envejecimiento
Se crio durante 6 meses en ánforas y luego siguió el proceso de crianza en damajuanas durante 12 meses más.
Embotellado
Febrero de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Els Escurçons comes from a 20-year-old vineyard, a massal selection of old Garnacha from Porrera on south- and southwest-facing terraces of ferruginous decomposed llicorella slate. In June 2015, 30 hectares of forest around the vineyard burned down, and 10% of the vines also died. The vineyard expression has been coming back since 2016, but they feel it has changed, as the vegetation around it has disappeared. The first two vintages after the fire showed anger and stress, and 2018 begins to be more open, more relaxed, a process that seems to culminate in 2020. The full clusters were crushed and put into 200-liter amphorae where they fermented with indigenous yeasts for three weeks. The wine matured in glass demijohns for 13 months. It has a strong note of iron intermixed with aromatic herbs and flowers and is fluid and gentle, with very fine tannins. The profile of all of these 2018s is elegant and fresh, quite different from the past. It has a very stony and somehow wild personality. 3,465 bottles, 40 magnums and some larger formats were filled in November 2019.