Descripción

Monovarietal de Garnacha que debe su nombre a la finca de la que provienen sus uvas, situada en una montaña rodeada de encinas que da a este vino unos aromas que recuerdan a las flores de esta región tan especial. Durante la vinificación se utilizan tinajas de terracota para preservar los aromas más sutiles y frescos de la variedad. Esta añada 2015 está marcada por el incendio que hubo en la viña que se utiliza para la elaboración de este vino, algo que se aprecia en la menor producción de botellas y en las notas ahumadas que no dominan pero que quedan reflejadas en cata.

Ficha técnica

La bodega
Mas Martinet
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
1.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Priorat

Cata

Vista
Cereza picota cubierto, ribete granatoso, capa muy alta, lágrima fina, lenta y suavemente tintada.
Nariz
Aromas ahumados y de fruta roja y negra madura, intensos tostados, notas especiadas, de chocolate y mentolados.
Boca
Potente entrada en boca, fruta madura, intensos tostados bien pulidos, cremoso, buena acidez. Final largo, posgusto de fruta especiada y retronasal de tostados.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones. Se recomienda dejar respirar el vino antes de servir.
Maridaje
Carnes rojas asadas, estofados, asados y platos de caza mayor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en la zona de Gratallops, a una altitud de 601 metros con exposición sur.
Suelo
La viña se emplaza sobre un suelo de pizarra meteorizada, con una composición ligeramente diferente a las cotas más bajas. Abundante presencia de feldespatos y hierro oxidado.
Vinificación
Maceración prefermentativa durante 5 días, posterior fermentación en jarras de cerámica de Miravet de 300 litros, que no supera los 25 grados de manera natural. Pasadas unas 3 semanas de maceración, prensan y lo ponen en jarras de 200 litros donde hace la crianza durante 12 meses.
Envejecimiento
Finalmente, lo pasan a damajuanas de 54 litros hasta el día del embotellado. Allí permanece durante unos 8 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There was a big fire in the Els Escurçons vineyard during the 2015 growing season, and the 2015 Els Escurçons has a faint smoky note that doesn't dominate but is subtle, clearly reflecting what happened that year without taking over the personality of this higher-altitude vineyard that they work on red, iron-rich slate. The smoky, toasty note is a little more noticeable on the palate. It slowly fermented in 380-liter terracotta amphorae for a very long time and was kept in glass demijohns; it never sees any oak. They only produced 1,000 bottles in 2015, a lot less than the average.