Descripción

Espumoso sin alcohol monovarietal de Chardonnay: Para los que quieran disfrutar de las burbujas sin ingerir nada de alcohol. Se emplean conservantes (E-220 y E-242).

Ficha técnica

El fabricante
Tipo
Espumoso
Grado
0.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo pajizo. Limpio y brillante y burbuja desprendida que deja largos rosarios. Lágrima densa.
Nariz
Aroma limpio con notas de manzana y cítricos. Dulce y agradable.
Boca
Muy fácil de beber, suave y ligero. Fresco con acidez ligera. Untuoso y con pleno equilibrio. Retronasal de frutos secos. Ligeramente astringente.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
3 años desde la fecha de embotellado. Una vez abierta la botella la duración del producto es de 3 días y debe de ser conservado en frío.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia mecanizada.
Vinificación
Se elabora en tres fases: se desalcoholiza y luego se gasifica para que gane carbónico.