Mercurey

Elisabeth de Valois 2017

100% Pinot noir
30,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Elisabeth de Valois, a menudo llamada Elisabeth de Francia, murió a la edad de 23 años el 3 de octubre de 1568. Su matrimonio por poder con Felipe II a los 14 años la hizo reina de España, Nápoles y Sicilia, así como duquesa de Borgoña. Homenaje de la bodega a una mujer poderosa con un Pinot noir típico de Borgoña proveniente de un Premier Cru de Mercurey.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Elisabeth de Valois 2017
D.O.:
Mercurey
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rojo rubí.
Nariz:
Ahumada con notas de grosella negra y arándanos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Climat La Bondue
Descripción:
Viñedo plantado en la parte occidental de Mercurey, en una parcela de Premier Cru. La pendiente pronunciada y su orientación este-sureste le garantizan una exposición temprana a la luz solar.
Edad:
35 años.
Suelo:
Suelo arcilloso calizo cercano al lecho rocoso. Tierra roja, rica en hierro oxidado.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual con rigurosa selección en mesas.
Vinificación:
17 días de fermentación en tina de madera con tapa abierta. Remontado ligero a diario. 25% de cosecha entera y 75% despalillada. La fermentación maloláctica comenzó en primavera.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas tradicionales de Borgoña, la mitad nuevas.
Embotellado:
En diciembre de 2018.
30,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Elisabeth de Valois 2017
Mercurey
30,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Catalina B., Vie, 21/05/2021 - 18:33

By Manuel C., Sáb, 13/02/2021 - 17:18

By Juan enrique F., Mié, 06/01/2021 - 16:50

By Jose S., Sáb, 07/11/2020 - 19:01

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