Descripción
Tras 29 años como enólogo en Penfolds (la bodega más famosa de Australia) y más de 40 de experiencia con la Shiraz, John Duval ha conseguido con su proyecto personal sacar la versión más elegante de la Shiraz de Barossa Valley. Como curiosidad, se cree que los viñedos del valle de Barossa son los más antiguos del mundo de esta variedad. Un tinto de coleccionista que ha conquistado a toda la crítica.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Deep garnet-purple colored, the 2014 Eligo has pronounced black plum and blackberry preserves aromas over nuances of charcoal, grilled meat, earth, peppercorns and aniseed. Rich, ripe, concentrated and with firm, finely grained tannins on the palate, it has a taut backbone and great length. - Lisa Perrotti-Brown.
John Duval's wines are rarely timid and rarely simple, although they do require some time for brooding. The 2014 Eligo offers plenty of attractive blue fruit, dark cherry, florals and cedar to ponder over. The palate is full bodied but elegant, with savory, tight-grained tannins. This should cellar beautifully. Drink 2019–2037. - Christina Pickard.
A very intense ripe blackberry core of fruit and a big, ripe tannin frame. Heads into tarry territory on the palate, holds long with thicker weight tannins. Plum essence to close. Drink now to 2025.
Añadas: 2017 2015 2014 2010
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Expectacular.... Un vino caro pero que merece la pena, De verdad que, MUY BUENO!!!