Descripción

Este vino blanco fresco y untuoso procede de viñas de Pozaldez, situadas a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar, sobre tierras pardas y pedregosas, perfectas para la variedad Verdejo. Un blanco ideal para acompañar especialmente el aperitivo.

Ficha técnica

La bodega
Elías Mora
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color dorado intenso con ribetes verdosos.
Nariz
Aromas que recuerdan a cáscara de cítrico confitado sobre un fondo anisado típico de la variedad, matizado por notas de piña madura y flores blancas.
Boca
Fresca con un paso de untuoso y un posgusto largo de hinojo y fruta.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pozaldez (Valladolid) a una altitud de 750 metros.
Suelo
Tierras pardas y pedregosas, ricas en calcio y magnesio