IGP Castilla

Eldoze Syrah 2011

100% Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2013

Tinto elaborado con la Syrah que se cultiva en el viñedo de la propia casa. Crianza en barricas de roble francés durante 15 meses. Complejo en nariz, donde sobresalen los toques de fruta roja y sutiles matices de la madera de roble. Agradable y suave en boca, con suficiente potencia y dulces taninos.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Eldoze Syrah
D.O.
IGP Castilla
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2011
Grado: 
14.5% vol.
Producción: 
17500 botellas
Variedad: 
100% Syrah

Cata

Vista: 
Intenso color rojo rubí de extraordinaria brillantez.
Nariz: 
Aromas de fruta roja en perfecta sintonía con los matices aromáticos aportados por la crianza en barrica.
Boca: 
Fresco, con recuerdos de cerezas maduras, acidez ajustada, equilibrado, elegante y con un paso increíblemente suave.
Temperatura de servicio: 
Entre 15 y 17ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2018.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Finca 'Valle del Rosalejo', ubicada en los Montes de Toledo. A 650 metros de altitud.
Superficie: 
6 hectáreas.
Rendimiento: 
3400 kilogramos por hectárea.
Cosecha: 
Tuvo lugar la primera quincena de septiembre de forma manual.
Vinificación: 
Fermentación en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad y maloláctica en barricas y tinas de madera.
Envejecimiento: 
15 meses en barricas de roble francés de 225 litros de primer o segundo año.
Embotellado: 
9 meses de crianza en botella.

Opinión de los Socios

5,0
3 opiniones
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0

Tout simplement fantastique

Por Dominique B., 1 Abr 2019
Por Jaime C., 25 Ago 2018
Por Tanguy D., 13 Ago 2018

Más vinos de la misma bodega

IGP Castilla

Eldoze Syrah 2013

21,25 €
Botella de 75 cl.

Los socios también compraron

6,50 €
Botella de 75 cl.
IGP Castilla

Altos de la Finca 2015

93
Suckling
16,50 €
Botella de 75 cl.
IGP Castilla

dMENTE 2016

3,0
6,50 €
Botella de 75 cl.
IGP Castilla

Venta La Ossa Syrah 2015

92
Peñín
3,9
12,90 €
Botella de 75 cl.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO
Disfrútalo →
Hazte Socio gratis

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.

O si lo prefieres accede vía Facebook:Si lo prefieres accede vía Facebook:

INICIA SESIÓN
Regístrate y recibirás 10€ para tu primera compra
Estas usando un navegador antiguo el cual no tiene soporte. Por favor, cambia a FireFox ó Google Chrome. Gracias.