Descripción

El Zarzal es un monovarietal de Godello que nace en las estribaciones de una serie de laderas escarpadas situadas en la comarca de El Bierzo. La frescura típica de los vinos de la zona está presente en este blanco con el que Emilio Moro busca ampliar horizontes más allá del Duero.

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Producción
8.818 botellas
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color amarillo pálido, limpio y brillante.
Nariz
Limpia y franca donde destaca una base de frutas de hueso, sutiles aromas cítricos y flor blanca. Los tostados casi imperceptibles maduran y aportan complejidad al conjunto aromático.
Boca
Paso fresco y vivo, con buen volumen y matices pulidos.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados al comienzo de una serie de laderas con exposiciones umbrías.
Suelo
Franco-arenoso.
Clima
Continental con influencia atlántica. 2016 fue un año que comenzó con intensas lluvias en los meses de abril y mayo. Al comienzo del verano el clima se tornó más seco y cálido de lo habitual corrigiendo buena parte de los desequilibrios provocados por una primavera tan lluviosa. Septiembre transcurrió con valores normales, lo que posibilitó una vendimia escalonada y tranquila.
Cosecha
Durante el mes de septiembre de 2016.
Vinificación
Fermentado en barricas de roble a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza sobre lías en fudres de roble francés de 2.500 litros durante 8 meses.

Opinión de los críticos

Suckling:

This has impressive concentration and richness. Plenty of ripe-peach and white-pear flesh and some savory, nutty character building through the palate, too. Complex and convincing. Drink now.