La Mancha

El Vínculo Crianza 2015 Magnum

100% Tempranillo
90
Suckling
20% dto al añadir a tu cesta
24,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Carrito de la compra

Un Tempranillo manchego que presenta gran frescura y que ha recibido una crianza excelente en barrica de roble americano, la preferida de la familia Fernández Rivera. Un vino que pone de manifiesto la sensibilidad del enólogo y director técnico de la bodega, Rodrigo Pons, capaz de extraer el máximo potencial de estos viñedos manchegos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Vinculo Magnum
D.O.:
La Mancha
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Fabada asturiana

El pimentón y los toques ahumados de la fabada se prestan a una rica armonía con los recuerdos torrefactos de este vino.

Cata

Vista:
Color granate con borde rubí, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de ciruela madura, guindas y kirsch. Notas de cacao, avellanas y toffee. Balsámicas y especiados destacando la canela.
Boca:
Entrada golosa en boca, amplio recorrido y redondo, con un largo post-gusto de frutas negras maduras y vainilla.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Se recomienda decantar 20 minutos antes de su degustación.
Maridaje:
Perfecto acompañante del jamón ibérico o un poco de chocolate negro. Y con una fabada asturiana es la gloria.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Alameda
Descripción:
Viñedos arrendados a viticultores de la zona situados entre 650 y 750 metros de altitud en terreno semi llano en descenso de norte a sur con orientación sur.
Área:
80 hectáreas.
Edad:
25 años de media.
Suelo:
Mezcla de arenosos y arcillosos.
Clima:
La añada 2015 en La Mancha puede resumirse en mayor calidad y menor cantidad. El reposo vegetativo estuvo marcado por un invierno más frío y seco de lo habitual, mientras que la primavera fue más cálida y seca que el año promedio, terminando el ciclo de la vid con un verano muy cálido - con unas interminables olas de calor durante el mes de julio - y a pesar de mantener una pluviometría normal, al ser ésta "normalmente" escasa, hace que el balance hídrico en conjunto sea deficitario.
Vinificación:
Uvas despalilladas y fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barrica de roble americano.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero 12 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Attractive plum and floral aromas with hints of sweet tobacco on the nose. Full body. Round and silky tannins and a flavorful finish. Shows focus and balance. Shows improvement in quality each year. Drink now.

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El Vínculo Crianza 2015 Magnum
La Mancha
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2013

Por Fulgencio G., Vie, 26/06/2020 - 20:50

Por Pedro S., Jue, 21/05/2020 - 17:05

Por Luis miguel F., Dom, 03/11/2019 - 14:00

Por Carlos F., Mié, 24/04/2019 - 21:09

Por Miguel angel A., Jue, 21/03/2019 - 19:35

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