Descripción

El Veneno 2018 de Pepe Mendoza y su proyecto Casa Agrícola debe su nombre al apodo del "tío Veneno", un hombre que era bastante serio, malcarado y duro con sus vecinos, pero que les dejó un viñedo excepcional. Es un vino con gran potencial de guarda que ha sido puntuado con 94+ Parker y 94 Peñín.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Alicante

Cata

Nariz
Frutal, notas de lavanda, jara, monte bajo y pinos mediterráneos.
Boca
Complejo, grande, equilibrado.
Temperatura de servicio
16 ºC
Maridaje
Embutidos ibéricos, quesos de oveja, parrilladas de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Ubicado en el Alto Vinalopó a 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad
55 años.
Suelo
Franco arenosos, con piedra calcárea.
Clima
Añada muy balanceada. Primavera fresca, verano fuerte y vendimia seca y poderosa con un estado sanitario de la vid excelente.
Cosecha
La vendimia tiene lugar la primera semana de octubre.
Vinificación
Maceración manual y suave con levaduras indígenas procedentes del viñedo. Fermentación durante 8-10 días.
Envejecimiento
12 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés allier. Posteriormente pasa 8 meses en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The top-of-the-range red 2018 El Veneno is 100% Monastrell produced with a lighter hand. It fermented with some 30% of stems and uncrushed grapes with indigenous yeasts in a barrel box (a square vat made of wood!) with a very soft maceration, almost an infusion. The wine matured in neutral 500-liter oak barrels for one year. This comes from the vine in the higher part of a vineyard Mendoza bought when he started the project. This is varietal but an elegant expression of the grape, with notes of the Mediterranean herbs (rosemary, pine needles, lavender...) but with a more delicate palate, with fine-grained, chalky tannin and a dry finish. This is outstanding and transcends the quality of the vintage. It should age beautifully. 9,500 bottles were filled in February 2020.