Bierzo

El Valao 2019

100% Mencía
93
Parker
92
Suckling
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Descripción

Este monovarietal de Mencía se elabora con las uvas de una finca privilegiada con viñas de más de 90 años. El alma elegante, perfumada y cautivadora del Bierzo se muestra con plenitud en este tinto de Valtuille. Su ligera crianza, en barricas de varios usos, suaviza los taninos y la textura sin enmascarar la esencia aromática de la Mencía. Este vino es perfecto para degustar la expresión pura de esta uva que ha logrado el reconocimiento de esta D.O. a nivel mundial.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Valao
D.O.:
Bierzo
Subzona:
Valtuille de Abajo
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Producción:
4.500 botellas
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Magret de pato a la naranja

Las notas de fruta fresca roja y de especias conjugan muy bien con la potencia del pato y el toque frutal de la naranja.

Cata

Vista:
Color rojo intenso con toques violetas.
Nariz:
Fresca y perfumada. Con intensas notas de moras, fresas y bayas silvestres. En un segundo nivel aromático aparecen los recuerdos tostados, mentolados y de regaliz.
Boca:
Estructurada, profunda, con una viva acidez y un final de fruta ácida persistente. Exhibe un perfecto equilibrio y taninos muy finos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Recomendado con embutidos, carnes suaves al horno y arroz con bogavante.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca El Valao.
Descripción:
Parcela situada en la zona sur de Valdoneje, con orientación oeste.
Superficie:
La parcela tiene una superficie de menos de 1 hectárea.
Edad:
90 años de edad.
Suelo:
Arcilloso con presencia de cantos rodados.
Clima:
Atlántico-continental. Es una zona de transición entre el interior y la costa.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en jaulas de 15 kilogramos.
Vinificación:
En la bodega, las uvas pasan primero por la mesa de selección. La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable de 1.000 litros de capacidad con temperaturas constantes inferiores a 28 ºC. Completa la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Entre 6 y 8 meses de crianza en barricas usadas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The harmonious 2019 El Valao comes from an ancient plot and fermented in stainless steel and matured in 225-liter oak barrels for six to seven months. The wine is harmonious and combines the house style of ripe and juicy wines (this one is 14.2% alcohol) with very good freshness and balance, coming through as medium-bodied and quite elegant. It's serious and austere, with all that it takes to have a nice development in bottle. And with good freshness and the 2019 tannins, it should be able to stand up to powerful foods. 4,500 bottles produced.

James Suckling:

Very attractive berry and cherry character with some clove and slate undertones. It’s medium-bodied with fine tannins and a flavorful finish. Subtle minerality to this. Drink now.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Javier P., Lun, 23/01/2023 - 00:08

By Rafael B., Dom, 15/01/2023 - 14:21

By Angel C., Dom, 15/01/2023 - 02:22

By Vítor N., Mié, 28/12/2022 - 21:32

By Manuel C., Mié, 28/12/2022 - 18:14

By Dom R., Dom, 25/12/2022 - 14:42

Muy buen vino, como, en general, todo lo de Valdoneje.

By Eduardo F., Mié, 07/12/2022 - 17:11

By Joan A., Vie, 04/11/2022 - 17:04
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Muy opulento

By Antonio C., Sáb, 05/11/2022 - 22:44

Vin chaleureux avec du fruit

By Michel D., Sáb, 15/10/2022 - 09:28

By Miquel angel A., Mié, 05/10/2022 - 07:57

Buenisimo, y la botella tiene un diseño precioso.

By Jaime B., Vie, 15/07/2022 - 09:50

By Pedro M., Sáb, 04/06/2022 - 17:23

By Antonio R., Jue, 21/04/2022 - 18:50

By Rafa G., Vie, 01/04/2022 - 17:57

By Angel M., Mar, 29/03/2022 - 11:48
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By Sergi S., Jue, 03/03/2022 - 19:38

By Carlos P., Jue, 24/02/2022 - 12:35

By Jose luis G., Vie, 01/10/2021 - 22:05

By Celia G., Vie, 07/05/2021 - 21:56

By Joao C., Jue, 15/04/2021 - 23:56

By Adrián D., Vie, 26/02/2021 - 08:55

By Manuel B., Mar, 09/02/2021 - 17:34

By Francisco H., Sáb, 30/01/2021 - 17:55
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By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 20:59

By José luis F., Jue, 12/08/2021 - 19:11

By Joao C., Lun, 19/04/2021 - 00:18

By Jesus D., Mar, 29/12/2020 - 20:06

By Pedro de C., Sáb, 19/12/2020 - 18:02

By Jeronimo G., Mié, 09/12/2020 - 17:58

By Antoni S., Jue, 13/08/2020 - 17:53

Viva el vino.Salud

By Juan antonio D., Sáb, 01/08/2020 - 00:21
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