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IGP Cádiz

El Triángulo 2018

100% Tintilla de Rota
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 11,90 € a partir de 3 uds.

Este vino de pueblo está elaborado íntegramente con uvas de Tintilla de Rota, variedad autóctona por cuya recuperación ha apostado, desde su fundación en 2002, Bodegas Luis Pérez. La suavidad y la elegancia de esta casta hacen de El Triángulo un vino muy gastronómico y versátil.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Triangulo
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tintilla de Rota

Cata

Nariz:
Muy especiada, destacando la pimienta negra, con toques de mora y cerezas.
Boca:
Suave con un paso marcado por la frescura y una estructura ácida que limpia la boca.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Especialmente con platos grasos y carnes de caza y piezas de cerdo como la pluma o la presa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en tres pagos diferentes: Balbaina, Corchuelo y Carrascal, con diversidad de suelos y microclimas propios.
Cosecha:
La vendimia se llevó a cabo manualmente en cajas de no más de 14 kilos y en horario nocturno.
Vinificación:
Tras pasar por mesa de selección se procedió a la fermentación. Esta tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable y barricas abiertas durante aproximadamente 30 días, con pocos remontados, para tratar de respetar al máximo la suavidad y elegancia de la variedad.
Envejecimiento:
Crianza de unos 5 meses en barricas de roble de 5 años de uso, a la que se sumó una estancia adicional de 15 meses en depósito antes de ser embotellado.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 11,90 € a partir de 3 uds.
El Triángulo 2018
IGP Cádiz
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 11,90 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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10 valoraciones
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By Juan antonio L., Jue, 19/08/2021 - 17:07

By Antonio C., Mar, 06/04/2021 - 12:51

By Miguel Ángel R., Dom, 07/03/2021 - 20:08

By Ernesto O., Vie, 01/01/2021 - 15:25

By Jeronimo G., Mié, 09/12/2020 - 18:11

By Luz R., Vie, 27/11/2020 - 20:19

Bastante bueno, muy buen final. Repetiré.

By Adrián D., Sáb, 10/10/2020 - 17:38

Tintilla fresca y amable, de trago largo y muy redonda. Fantástico.

By Eduardo F., Mié, 20/05/2020 - 16:41

By Juan manuel P., Mar, 12/05/2020 - 11:38
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