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Terra Alta

El Templari 2019

100% Morenillo
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14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Celler Bàrbara Forés crea El Templari con el fin de reencontrarse con su pasado. A través de la etiqueta, que sigue el hilo del sello templario, buscan expresar la energía y la organización que los templarios dieron al territorio durante su repoblación. En su 'coupage' destaca la Morenillo, una variedad autóctona muy escasa que han recuperado. Vino fresco y jugoso, con aromas frutales.

Ficha técnica

Marca:
El Templari
D.O.:
Terra Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
4.915 botellas
Variedad:
100% Morenillo

Cata

Vista:
Cereza con borde granate.
Nariz:
Fruta roja silvestre y hierbas mediterráneas.
Boca:
Ligero, fresco y jugoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cultivo orgánico con orientación norte.
Suelo:
Está formado por estratos inclinados en los que encontramos conglomerados y limos mezclados con arcillas.
Cosecha:
La vendimia se inició el 29 de septiembre para la Morenillo y el 23 de septiembre para la Garnacha.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con sus propias levaduras.
Envejecimiento:
Crianza en tinajas de arcilla durante 8 meses.
Embotellado:
10 de agosto de 2019.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Templari 2019
Terra Alta
14,90 €
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Añadas: 2019 2015

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By Jorge F., Jue, 28/02/2019 - 17:52

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