Rioja

El Tejar 2016

100% Tempranillo
92
Tim Atkin
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El Tejar es un vino cuyo nombre procede de una viña excepcional debido a su elevada edad, ubicación y particulares condiciones de suelo y clima. De ahí precisamente procede la uva con la que se obtiene este tinto con 16 meses de crianza que aporta en cata elegantes aromas de frutos negros, mermelada, moras y clavo. Ideal para disfrutar junto a carnes rojas y estofadas.

Ficha técnica

Marca:
El Tejar
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Nariz:
Aromas de fruta negra, mermelada de mora y clavo. También puede presentar algunos aromas de cereales malteados.
Boca:
Vino voluptuoso con taninos brillantes.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Chocolate, carne estofada y carne roja.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña El Tejar
Descripción:
Viña excepcional de edad avanzada, plantada en vaso y con orientación sur.
Suelo:
Suelos arenosos con material calcáreo.
Rendimiento:
Menos de 5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Fermentación en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Maduración total de 16 meses en las mismas barricas de roble francés en las que realizó la fermentación.
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El Tejar 2016
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Añadas: 2016 2015

By Simón V., Sáb, 02/10/2021 - 21:56

By José M., Dom, 27/12/2020 - 19:04

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