Descripción

Un gran monovarietal de Monastrell, goloso, complejo y profundo. La seducción del dulzor de la fruta madura, el terciopelo de los taninos saturados y el frescor balsámico de la naturaleza mediterránea se ensamblan con contundencia y seriedad hasta conseguir un gran vino a pesar de las atípicas condiciones climatológicas de la añada. Fue elegido como el mejor vino de la D.O Alicante según la Guía Peñín 2016 y su añada anterior obtuvo 94 puntos por esta misma Guía y 94 por The Wine Advocate.

Se presenta en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos El Sequé
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Alicante

Cata

Vista
Color cereza con borde granate.
Nariz
Aroma de fruta roja y fruta madura, con toques tostados y especiados propios de su crianza en barrica.
Boca
Boca sabroso, potente, carnoso, taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Situados en Alicante, a 600 metros de altitud. Se trabaja sin pesticidas ni herbicidas.
Superficie
40 hectáreas.
Edad
Media de 25 años (plantados entre 1960 y 2002).
Suelo
Suelos cuaternarios arenosos con un subsuelo arcilloso.
Clima
Clima mediterráneo árido, con temperaturas suaves a lo largo del año y lluvias escasas, concentradas en los periodos equinocciales.
Rendimiento
Rendimiento medio de 2.500 a 3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Selección de racimos y bayas. Comenzó a finales de septiembre con una calidad óptima del fruto.
Vinificación
Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado.
Envejecimiento
Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The textbook red 2015 El Sequé, pure Monastrell from 30- to 40-year-old vines, fermented in open-top stainless steel tanks after a 24- to 48-hour cold soak with pigeage and pumping over. It matured in 500-liter French oak casks for one year. It's ripe, lush and velvety, with ripe fruit and tannins, very Mediterranean. The mouthfeel is soft, with juicy tannins and a velvety texture. It has the character of the grape and the place and the elegance only the best Monastrell is capable of. 50,000 bottles were filled in February 2017."