Jumilla

El Sentido de la vida 2016

80% Monastrell, 10% Cencibel, 5% Cabernet sauvignon, 5% Syrah
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Con un nombre tan poético como El Sentido de la Vida Cerrón bautiza este tinto ensamblaje de las variedades más representativas de su viñedo: Monastrell, Cencibel, Cabernet sauvignon y Syrah que se fermenta en ánforas tradicionales cocidas al horno de leña, barricas abiertas y depósitos de acero inoxidable. En nariz destacan aromas de fruta roja, confitura de pimientos y caramelo y en boca el trago es fresco pero no exento de estructura. 

El Sentido de la Vida es un vino homenaje de los Cerdán a la abuela paterna Natividad y se extiende a todas las mujeres. Es un homenaje a la vida en los pueblos y al patrimonio vegetal, en forma de vid, que se debe mantener y recuperar. Por ello su componente principal es la Monastrell de viñedos viejos en pie franco.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Sentido de la vida
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Variedad:
80% Monastrell, 10% Cencibel, 5% Cabernet sauvignon, 5% Syrah
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Fruta roja y confitura de pimiento, recuerdos de caramelo.
Boca:
Estructurada, con taninos suaves, frescura.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de distintos viñedos y suelos.
Superficie:
3,4 hectáreas.
Edad:
30 años.
Suelo:
Mayoritariamente calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
75% despalillado y estrujado suave, con maceración en frío anterior de 5 días hasta comienzo de la fermentación de manera espontánea en ánforas tradicionales cocidas al horno de leña, barricas abiertas de 500 litros y acero. Se practican bazuqueos.
Envejecimiento:
12 meses en tinajas de barro y fudre de roble francés.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Sentido de la vida 2016
Jumilla
16,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Manuel C., Jue, 13/05/2021 - 17:42

Por Lucía G., Mié, 05/05/2021 - 10:33

Por Gonzalo D., Sáb, 03/04/2021 - 17:47

Un vino que ayuda a dar sentido a la vida

Por Juan pedro A., Mié, 17/03/2021 - 22:24

Por Enrique M., Jue, 04/02/2021 - 11:10

Por Erik G., Dom, 31/01/2021 - 14:45

Por Winer! S., Vie, 29/01/2021 - 15:44

Por Maribel C., Vie, 25/09/2020 - 08:55
Ver más comentarios

Buen vino con potencial de guarda,se nota la frescura de las viñas y muy equilibrado!!

Por Eduardo I., Mié, 04/03/2020 - 21:16

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