Vinos de Madrid
El Regajal Selección Especial 2018
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Petit verdot
Este vino ya no está disponible
Descripción
El Regajal Selección Especial se elabora con la mejor selección de uvas procedentes de viñedos propios, con rendimientos muy bajos que no llegan al kilo por cepa. Los viñedos de la finca, que tienen cerca de 20 años de edad, están entrando en una etapa de su vida muy interesante, y su aclimatación a los suelos se está mostrando perfecta con el paso del tiempo. Un vino maduro, equilibrado y muy placentero.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
El Regajal Seleccion Especial
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Petit verdot
Origen:
Vinos de Madrid
Cata
Vista:
Vino de color rojo granate intenso.
Nariz:
En nariz se entremezcla la sutileza de toques florales con el aroma de la fruta roja y del romero.
Boca:
En boca la entrada es sedosa, con buena acidez y la textura se estira hacia un final muy sabroso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Especialmente recomendable con cochinillo frito, chuletillas de cordero y canelones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Las viñas se encuentran a una altitud de entre 500 y 600 metros, en una vaguada rodeada de colinas y cerros.
Edad:
Viñedos plantados en 1998.
Suelo:
Los suelos se dividen en tres estratos: calizo en superficie, arenoso y yesífero más abajo y arcilloso en el fondo.
Clima:
Cuenta con un clima continental propio de la meseta, con inviernos fríos y veranos secos y calurosos atemperados por los ríos Tajo y Jarama, que confieren un microclima especial.
Vinificación:
Cada variedad se vinifica por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable hasta el ensamblaje final.
Envejecimiento:
12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado:
Para su embotellado no se filtra ni se pasa por frío previamente.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Viñas de El Regajal
Vinos de Madrid
Año de fundación: 2001
Superficie total de viñedo: 14 ha.
Producción total: 100.000 botellas
Superficie total de viñedo: 14 ha.
Producción total: 100.000 botellas
El Regajal es una finca de 400 hectáreas situada en Aranjuez. Es conocida por todos los entomólogos del mundo, ya que en ella pueden encontrarse hasta un tercio de las mariposas censadas
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2016
Calidad precio fantástico. Mantiene el nivel año tras año.
Vino con excelente relación calidad precio. No falla. Uno de mis preferidos