Rueda
El Quinto Paraje 2021
100% Verdejo
90
Peñín
15,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
La amistad entre Eulogio Calleja y Javier Rodríguez les llevó a elaborar este verdejo fermentado en barrica. Las uvas seleccionadas para este proyecto proceden de viñas prefiloxéricas situadas sobre suelos salpicados de minerales. Elegante y original.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
El Quinto Paraje
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color pajizo brillante con borde verdoso.
Nariz:
Destacan los aromas cítricos, a hierbas silvestres y fruta blanca.
Boca:
Blanco fresco, afrutado y con un fino amargor en el final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados grasos, caldereta, guisos y sopas de pescado, carnes blancas, quesos y cocina oriental.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ecológicos ubicados en la zona de Rueda, el mayor de ellos en Medina del Campo a 720 metros de altitud sobre el nivel del mar. El toque excepcional se lo da un viñedo prefiloxérico situado en Nieva a 910 metros.
Suelo:
El viñedo de Medina del Campo está jaspeado de minerales, y el de Nieva es de gravas.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Fermentado en tinos de roble francés y bocoyes de 600 litros con posteriores 'bâtonnages' hasta enero.
Embotellado:
Una vez estabilizado de forma natural aprovechando las famosas heladas de la meseta.
15,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El productor
Bodegas Rodríguez y Sanzo
España
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Bodegas Rodríguez y Sanzo es una compañía de vinos que elabora en las principales regiones vinícolas españolas, principalmente en las situadas en el tercio norte del
El productor a fondo
El Quinto Paraje 2021
Rueda
15,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2017
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.