Terra Alta

El Quintà 2019

100% Garnacha blanca
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92
Peñín
16,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Monovarieta de Garnacha blanca elaborado con uvas procedentes de pequeños viñedos viejos de cultivo orgánico situados al oeste de la ciudad de Gandesa. Un buen ejemplo de lo que puede dar de sí este tipo de uva en una de sus mecas, la Terra Alta tarraconense. Equilibrado, sabroso y persistente.

Ficha técnica

Marca:
El Quinta
D.O.:
Terra Alta
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
3.312 botellas
Variedad:
100% Garnacha blanca

Cata

Vista:
Amarillo brillante.
Nariz:
Potente y especiada, dominada por aromas a fruta blanca con un toque a piedra seca.
Boca:
Blanco estructurado, largo, con un recuerdo tostado y fino amargor final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Cometa y La Coll de Batea.
Descripción:
Las dos fincas son de cultivo orgánico y se sitúan en el paraje del Coll d’Alsina de Gandesa. Su orientación es este-oeste en una zona de pequeñas y suaves ondulaciones.
Superficie:
4 hectáreas.
Edad:
Cepas de más de 70 años.
Suelo:
Loess formado por sedimentos eólicos arrastrados por el viento y formados por arenas y limos. En Terra Alta a este tipo de suelo se le conoce como “panal”.
Clima:
2019 se distinguió por un otoño lluvioso y muy húmedo, hasta mediados de noviembre; un invierno muy seco, una primavera con pocas precipitaciones y un verano también seco y extremadamente cálido. Esta última circunstancia provocó importantes quemaduras en algunas variedades, a finales de junio, pero la tónica general en la viña estuvo marcada por la sanidad impecable de las uvas a la hora de su cosecha.
Cosecha:
Vendimia manual llevada a cabo los días 6 y 9 de septiembre de 2019.
Vinificación:
Maceración pelicular en frío durante 24 horas. Fermentación en barricas de roble francés d’Allier de 400-600 litros de volumen con sus propias levaduras.
Envejecimiento:
Crianza en los mismos depósitos durante 8 meses con las lías.
Embotellado:
El 8 de julio de 2020.
16,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2016

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By Juan carlos E., Vie, 17/12/2021 - 17:08

By Kim M., Lun, 30/07/2018 - 11:55

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