Descripción
Coupage de Garnacha y Cariñena que expresa toda la vitalidad y el frescor del paisaje escarpado del Montsant. Vvo y sabroso. El Pispa es un tinto joven con un perfecto equilibrio entre fruta madura, toques minerales y notas torrefactas que deja a su paso un recuerdo suave y afrutado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
El Pispa
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
Garnacha, Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen:
Montsant
Cata
Vista:
Color rojo brillante con reflejos violeta.
Nariz:
Aromas suaves a fruta madura en perfecto equilibrio con toques minerales y notas de torrefacción.
Boca:
Viva y profunda, donde los sensaciones de fruta y roble persisten hasta un final suave y sabroso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, asados, estofados, civet, piezas de caza de pelo, setas, quesos de oveja, arroces, pescados azules a la plancha, bacalao y frutos secos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Pequeñas viñas formadas en vaso cultivadas en terrazas en las faldas de la sierra del Montsant.
Suelo:
Calcáreo arcilloso.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Cada variedad fermentó por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros y en contacto con sus pieles para obtener más aromas y color. Después de la fermentación, se lleva a cabo el 'coupage'.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés y americano de 300 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Vinos del Paseante
España
Año de fundación: 2014
Grupo Codorníu ha creado la colección Vinos del Paseante para acercarnos en un grato paseo por algunas de las Denominaciones de Origen españolas como Rueda, Bierzo y Montsant.
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Satisfactorio y agradable.
One of the greatest wines in Spain.
Buena garnacha, suave , fresca y equilibrada.
j'ai bien aimé
Buenísimo, sin más.