Toro

El Pícaro 2018

100% Tinta de Toro
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

El Pícaro es un tinto bastante fresco, en el que encontramos la fruta roja típica y un buen equilibrio. Cuenta con una gran aceptación por parte del público gracias a su buena relación calidad/precio, y sorprende por su original etiqueta y por la riqueza de sensaciones que aporta a pesar de su corta edad. Encarna a la generación más joven de vinos españoles y aúna las características del personaje al que representa: un joven fuerte, valiente, descarado e irreverente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Picaro
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Vino con capa alta y color amoratado.
Nariz:
Intenso, destacando las notas de frutas negras como moras y arándanos, frutas rojas y notas minerales. Vino fresco y complejo en nariz.
Boca:
Sensaciones afrutadas. Vino con cuerpo y al mismo tiempo goloso, gracias a la madurez de la uva de la que procede.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Bacalao confitado, atún rojo a la plancha, musaka o cecina de León.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Es una zona con pocas elevaciones, no suele haber viñedos en ladera. Se trabajan siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. En esta añada el ciclo fue largo y el otoño muy largo, por lo que la uva fue madurando en óptimas condiciones.
Edad:
Viñedos con edades comprendidas entre los 80 y los 100 años.
Suelo:
Suelos arenosos y terrenos pobres.
Clima:
Clima seco, con muchas horas de sol y con frío extremo en invierno.
Rendimiento:
Esta añada ha contado con rendimientos particularmente altos y en algunos casos se han doblado las cifras habituales (de entre 2.000 y 3.000 kilogramos por hectárea a casi 6.000).
Cosecha:
Vendimia manual durante la primera quincena de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques.
Vinificación:
La fermentación se llevó a cabo en pequeños depósitos de hormigón de 15.000 kilogramos de capacidad, con control de temperatura para evitar superar los 24ºC. La fermentación maloláctica se desarrolla también en estos mismos depósitos.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 3 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado:
El vino no ha sido filtrado ni clarificado para preservar sus características naturales.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Juan jose A., Sáb, 01/08/2020 - 17:26

Por Alain F., Jue, 23/07/2020 - 17:35

Relación calidad precio espectacular. 100% recomendable!

Por Joan S., Mar, 21/07/2020 - 23:28

Por María del mar L., Lun, 20/07/2020 - 15:59

Soy fan de los vinos de toro y este es un buen representante, la calidad y el precio acompañan

Por Oscar H., Sáb, 18/07/2020 - 17:09

Por Iván M., Vie, 17/07/2020 - 15:23

Por Jesús maria M., Sáb, 11/07/2020 - 10:04

Por José P., Sáb, 27/06/2020 - 10:07
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Por Javier R., Dom, 26/07/2020 - 18:47

Por Rafael S., Mié, 17/06/2020 - 12:16

Por Roger M., Sáb, 13/06/2020 - 09:05

Por Pedro G., Lun, 01/06/2020 - 17:52

Por Javier G., Mié, 06/05/2020 - 12:35

Fácil de beber. Me quedo con el crianza que fue el que me sorprendió gratamente.

Por David D., Lun, 04/05/2020 - 16:13

Muy rico este joven de toro...me encanto..facil de beber y con gusto muy rico a fruta madura

Por Roberto D., Sáb, 02/05/2020 - 12:22

Por Manuel E., Dom, 19/04/2020 - 17:21
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Por Carlos S., Mié, 08/04/2020 - 12:26

Por Francisco j. C., Sáb, 21/03/2020 - 13:12

Por Jose luis B., Jue, 13/02/2020 - 17:14

Por Ignacio D., Vie, 05/07/2019 - 21:26

Por Lorenzo T., Jue, 20/06/2019 - 09:49

Por Alvaro M., Dom, 12/05/2019 - 11:14

Por Jesus U., Jue, 09/05/2019 - 15:08

Por Juan carlos G., Sáb, 20/04/2019 - 17:04
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Por Vicente G., Jue, 04/06/2020 - 17:41

Por Ángel G., Sáb, 30/05/2020 - 10:21

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:41

Por Domingo L., Lun, 17/02/2020 - 10:03

Por Jordi G., Mié, 20/11/2019 - 23:51

Por Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:37

Por José ignacio L., Dom, 14/04/2019 - 16:59

Por Manuel C., Dom, 20/01/2019 - 13:05
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