Toro

El Pícaro 2017 Magnum

100% Tinta de Toro
18,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

El Pícaro 2017 es un tinto bastante fresco, en el que encontramos la fruta roja típica y un buen equilibrio. Cuenta con una gran aceptación por parte del público gracias a su buena relación calidad/precio, y sorprende por su original etiqueta y por la riqueza de sensaciones que aporta a pesar de su corta edad. Encarna a la generación más joven de vinos españoles y aúna las características del personaje al que representa: un joven fuerte, valiente, descarado e irreverente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Picaro Magnum
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Vino con capa alta y color amoratado.
Nariz:
Intenso, destacan frutas negras, como moras y arándanos, frutas rojas y notas minerales. Vino fresco y complejo.
Boca:
Sensaciones afrutadas. Vino con cuerpo y al mismo tiempo goloso, gracias a la madurez de la uva de la que procede.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Bacalao confitado, atún rojo a la plancha, musaka o cecina de León.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Es una zona con pocas elevaciones, no suele haber viñedos en ladera. Se trabajan siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. En esta añada el ciclo fue largo y el otoño muy largo, por lo que la uva fue madurando en óptimas condiciones.
Edad:
Viñedos con edades comprendidas entre los 80 y los 100 años.
Suelo:
Suelos arenosos y terrenos pobres.
Clima:
Clima seco, con muchas horas de sol y con frío extremo en invierno.
Rendimiento:
Esta añada ha contado con rendimientos particularmente altos y en algunos casos se han doblado las cifras habituales (de entre 2.000 y 3.000 kilogramos por hectárea a casi 6.000).
Cosecha:
Vendimia manual durante la primera quincena de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques.
Vinificación:
La fermentación se llevó a cabo en pequeños depósitos de hormigón de 15.000 kilogramos de capacidad, con control de temperatura para evitar superar los 24ºC. La fermentación maloláctica se desarrolla también en estos mismos depósitos.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 3 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado:
El vino no ha sido filtrado ni clarificado para preservar sus características naturales.
18,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Por Everythink P., 2 Feb 2019

Nos lo bebimos en una comida de caza. A todos nos gustó. Fácil de beber, esperemos que el 2017 al menos sea igual

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Por Manuel G., 8 Abr 2018

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