Rioja

El Pedal Tempranillo 2020

100% Tempranillo
90
Parker
90
Peñín
7,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El Pedal Tempranillo es uno de los proyectos más recientes de los hermanos Hernáiz, los mismos protagonistas que elaboran Finca La Emperatriz. Este es un tinto que reúne los viñedos familiares repartidos en varios pueblos de la Rioja Alta para darnos una versión desenfadada y accesible de sus vinos de terruño. Las parcelas de este proyecto, influenciadas por un clima más mediterráneo, se interpretan en un tinto joven muy fácil de beber con un tanino pulido y una carga frutal muy interesante. En definitiva, un vino de sed, ideal incluso para cuando suben las temperaturas si no queremos renunciar al tinto. en esas fechas. 

Ficha técnica

Marca:
El Pedal Tempranillo
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Hamburguesa de salmón con salsa tártara

El sabor intenso y graso del salmón nos pide un tinto fluido cuya acidez y notas especiadas complementen bien al conjunto.

Cata

Vista:
Color cereza intenso con borde violáceo.
Nariz:
Fragante y juvenil. Aromas de violeta y frutillos rojos silvestres sobre un fondo tostado con toques de caramelo de fresa y regaliz rojo.
Boca:
Sigue mandando el carácter primario y frutal con abundantes recuerdos de bayas y maceración. Es un tinto directo y fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Combinará bien con barbacoas pero también con platos de legumbres.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos tradicionales conducidos en vaso en los pueblos de Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo y Baños de Rioja.
Edad:
30 años de media.
Suelo:
Diferentes tipos de suelos.
Clima:
Microclima de influencia menos atlántica.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La vinificación se realiza en depósitos de cemento y acero inoxidable con suaves remontados y a baja temperatura. Hace la fermentación maloláctica en depósitos de cemento, una tina de madera de 5.000 litros y en barricas usadas de 500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en depósito de cemento, tina de madera de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros.
Embotellado:
Al comienzo de la primavera. Antes del embotellado se añade un 10% de vino de la cosecha anterior que ha permanecido un año en barrica de roble.
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El Pedal Tempranillo 2020
Rioja
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Opinión de los Socios

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En una cata a ciegas no hubiera dicho que era un Rioja. Vino sin ningún punto a criticar, pero no me ha gustado.

By Pepe A., Mié, 21/09/2022 - 22:37

By Jose.antonio M., Lun, 19/09/2022 - 11:30

Muy bueno de acuerdo a tu categoría

By José manuel R., Jue, 08/09/2022 - 23:16

By Serafin T., Jue, 11/08/2022 - 17:10

Relación calidad precio excelente.

By Fernando T., Mié, 10/08/2022 - 21:57

By José fco E., Mar, 09/08/2022 - 17:43

By Luis eugenio B., Dom, 17/07/2022 - 11:39

By Pedro M., Sáb, 04/06/2022 - 17:17

Un vino limpio, honesto, de los que pasan desapercibidos para bien.

By Alberto S., Vie, 27/05/2022 - 17:01

By Alberto V., Mié, 25/05/2022 - 18:11

Un descubrimiento

By Fernando T., Mar, 24/05/2022 - 20:25

By Pedro C., Vie, 20/05/2022 - 20:35

Agradable y sorprendente.

By Adrian V., Vie, 06/05/2022 - 11:04
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By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 20:53

By Tournoys J., Dom, 02/01/2022 - 10:43

El vino es bastante flojo

By Pablo R., Jue, 18/11/2021 - 11:56

By Jose luis G., Vie, 01/10/2021 - 22:05

By José o M., Mar, 31/08/2021 - 11:04

By Francisco jose R., Vie, 09/07/2021 - 00:24

By Antonio D., Mié, 19/05/2021 - 22:21

By Pauline teresa S., Vie, 23/04/2021 - 11:04
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By Javier G., Mar, 05/07/2022 - 06:39

By Jeronimo G., Mié, 09/12/2020 - 18:08

By Alejandro A., Jue, 04/06/2020 - 19:21

By Juan luis A., Lun, 25/05/2020 - 15:49

By BaÑales D., Jue, 07/05/2020 - 17:13

By Carlos C., Dom, 16/02/2020 - 23:51

By Lagracem s.l.u. A., Lun, 20/01/2020 - 09:31

Normalillo

By Fernando R., Dom, 12/01/2020 - 23:07
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