IGP Castilla y León

El Origen de Prieto Pariente 2017

95% Tempranillo, 5% Garnacha
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El Origen de Prieto Pariente es la búsqueda de unos viñedos muy viejos y singulares más allá de las constricciones de una denominación de origen concreta. El resultado se refleja en esta botella de nombre evocador. En esta añada abandona el coupage la Carbernet sauvignon, quedando dominado por la Tempranillo, con un pequeño aporte de Garnacha. Las tres localizaciones distintas del viñedo, con suelos y orientaciones diferentes, dotaron al conjunto de gran complejidad. En suma, estamos ante un vino para exploradores que se muestra, al mismo tiempo, fresco, interesante, cristalino y elegante.

Ficha técnica

Marca:
El Origen de Prieto Pariente
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
2.410 botellas
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Fruta madura y fresca, especiados, ligeros tostados, tofe y algunos apunte balsámicos.
Boca:
Fluido, con volumen y estructura. Sabroso y elegante.
Temperatura de servicio:
16 ºC. Se recomienda decantar o abrir una hora antes de servir.
Consumo:
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Solomillo de vacuno cortado a cuchillo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Tempranillo de Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero. Garnacha de Pedrosa del Rey.
Edad:
Tempranillo plantada en 1924 y 1945. Garnacha plantada en 1945.
Suelo:
En Mucientes arenas, calizas y gredas yesíferas. En Pedrosa del Rey areniscas y arcillas. En Valbuena del Duero capas de arenas limosas o arcillosas.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
Entre 2.200 y 3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilos. La uva se transporta en camiones refrigerados hasta la bodega, y se realiza una selección grano a grano.
Vinificación:
Cada parcela se vinifica por separado. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable (maloláctica también en los mismos depósitos).
Envejecimiento:
Crianza durante 17 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.
Embotellado:
Tuvo lugar el 24 de julio de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 El Origen de Prieto Pariente was the wine they had in mind when they started the project to showcase the elegant rusticity of their zone. In this case, it's a blend of 90% Tempranillo and 10% Garnacha sold as Vino de la Tierra de Castilla y León, as they use grapes from different zones in the province of Valladolid, Mucientes and Pedrosa del Rey. The Tempranillo went through malolactic in 225-liter oak barrels and the Garnacha in 500-liter ones, and each wine matured in those containers for 17 months. It's modern, clean and generous in ripeness and oak but without excess. It has a soft mouthfeel and moderate acidity. 2,410 bottles and 36 magnums produced. It was bottled in July 2019.

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El Origen de Prieto Pariente 2017
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Añadas: 2017 2014 2013

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Por Dominique F., Sáb, 24/02/2018 - 11:16

Por Ignacio J., Dom, 09/12/2018 - 14:05

Por Amando M., Mié, 20/07/2016 - 08:13

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