IGP Castilla y León

El Origen de Prieto Pariente 2014

75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Cabernet sauvignon
90
Parker
31,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Origen de Prieto Pariente es la búsqueda de unos viñedos muy viejos y singulares más allá de las constricciones de una denominación de origen concreta. El resultado se refleja en esta botella de nombre evocador. Tempranillo, Garnacha y Cabernet sauvignon de tres zonas distintas, seleccionadas por sus vetustas cepas, sus suelos y sus orientaciones. La diversidad vitícola de Valladolid pone de manifiesto que hasta en sus facetas menos exploradas hay mucho potencial. Un vino para exploradores que se muestra fresco, interesante, cristalino y complejo al mismo tiempo.

Ficha técnica

Marca:
El Origen de Prieto Pariente
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Producción:
4.129 botellas
Variedad:
75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Fruta madura y fresca, especiados, ligeros tostados, toffee y algunos apunte balsámicos.
Boca:
Fluido, con volumen y estructura. Sabroso y elegante.
Temperatura de servicio:
16ºC. Se recomienda decantar o abrir una hora antes de servir.
Consumo:
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Solomillo de vacuno cortado a cuchillo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Tempranillo de Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero. Garnacha de Pedrosa del Rey y Cabernet de Mucientes.
Edad:
Tempranillo plantada en 1924 y 1945. Garnacha plantada en 1945. Cabernet plantado en 1950.
Suelo:
En Mucientes arenas, calizas y gredas yesíferas. En Pedrosa del Rey areniscas y arcillas. En Valbuena del Duero capas de arenas limosas o arcillosas.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
En Murcientes 2.200 kg/ha, en Pedrosa del Rey 2.800 kg/ha y en Valbuena de Duero 3.000 kg/ha.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kg. La uva se transporta en camiones refrigerados hasta la bodega, y se realiza una selección uva por uva. Cada parcela se vinifica por separado.
Vinificación:
Fermentación alcohólica espontánea con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable (maloláctica también en los mismos depósitos).
Envejecimiento:
Crianza durante 17 meses en madera francesa nueva y usada de 225 y 500 litros.
Embotellado:
Tuvo lugar el 12 de abril de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I also revisited the 2014 El Origen de Prieto Pariente, which shows riper fruit and less oak. and is from a warmer year that resulted in less freshness in the palate. Again, this hasn't moved much in almost one and a half years, and the oak is still there...

31,90 €
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El Origen de Prieto Pariente 2014
IGP Castilla y León
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Por Dominique F., Sáb, 24/02/2018 - 11:16

Por Ignacio J., Dom, 09/12/2018 - 14:05

Por Amando M., Mié, 20/07/2016 - 08:13

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