El Nido 2019
Descripción
El Nido marca un antes y un después en la historia de los vinos de Jumilla. Es un vino sofisticado y con suficientes recursos para meditar sobre su extraordinaria riqueza de extracto y sabor. Su segunda cosecha, la de 2004, obtuvo 99 puntos Parker y lo puso en la mira de aficionados en todo el mundo. En nariz presenta aromas que recuerdan a casis, arándanos, ahumados y chocolate. Su paso por boca cuenta con una gran presencia frutal, así como con un final muy largo y equilibrado. Debido a su exclusividad su compra está limitada a una botella por socio.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
cuales permanece hasta su embotellado.
Opinión de los críticos
I also tasted the 2019 El Nido, produced with a similar blend of 70% Cabernet Sauvignon and 30% Monastrell as the 2018 I tasted next to it. This wine always ferments in stainless steel with neutral yeasts and matures in a combination of French and American oak barrels for 23 months. 2019 was marked by torrential rains during the harvest (200+ liters in Jumilla) and the crop was reduced by 30%. It's a little lower in alcohol at 15.5%. Even if younger and a little creamier, I feel there is better integration of the oak (or the toasted notes from the charred wood) in this 2019 than in the 2018. It's fresher and has better balance in the XXL style of red that doesn't come through as varietal; the grapes feel very integrated, and the varietal character seems diluted in the blend. 5,500 bottles were filled in September 2021.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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No es vino, es droga,untuoso, cuerpo,baja acidez y taninos muy dulces,tremendo ataque con explosión de futa negra,final eterno,éxtasis total