Unidades limitadas
Jumilla

El Nido 2019

Monastrell, Cabernet sauvignon
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139,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

El Nido marca un antes y un después en la historia de los vinos de Jumilla. Es un vino sofisticado y con suficientes recursos para meditar sobre su extraordinaria riqueza de extracto y sabor. Su segunda cosecha, la de 2004, obtuvo 99 puntos Parker y lo puso en la mira de aficionados en todo el mundo. En nariz presenta aromas que recuerdan a casis, arándanos, ahumados y chocolate. Su paso por boca cuenta con una gran presencia frutal, así como con un final muy largo y equilibrado. Debido a su exclusividad su compra está limitada a una botella por socio

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Nido
D.O.:
Jumilla
Type:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
Monastrell, Cabernet sauvignon
Certificaciones:
V-Label

Cata

Vista:
De color cereza cubierto con tonalidades azul y púrpura.
Nariz:
Extraordinaria, con aromas que recuerdan a arándanos, casis, humo y chocolate. También se perciben notas de torrefactos y especias con insinuaciones minerales y de tabaco.
Boca:
Sabrosa y concentrada. Estamos ante un vino maduro, con una enorme complejidad y una importante presencia de fruta. Su estructura es impresionante y asombra la facilidad y dulzura de su paso por la boca, con un final que no se acaba nunca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente.
Maridaje:
Es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, estofados, atún, marmitakos; ideal incluso para la sobremesa y determinados tipos de postre.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas viejas de Monastrell cultivadas en vaso con orientación nordeste. La Cabernet sauvignon está plantada en suaves colinas que miran al norte. Altitud superior a 700 metros.
Superficie:
44 hectáreas.
Edad:
Para la Monastrell, algunos viñedos llegan a los 90 años, otros tienen 75 años. Para la Cabernet sauvignon 40 años.
Suelo:
Muy calizo y pedregoso en superficie, con subsuelo arenoso.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Elaboración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación el vino pasa a barricas para la realización de la fermentación maloláctica, en lascuales permanece hasta su embotellado.
139,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

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No es vino, es droga,untuoso, cuerpo,baja acidez y taninos muy dulces,tremendo ataque con explosión de futa negra,final eterno,éxtasis total

By Juan A., Sáb, 11/09/2021 - 16:58

By Dionisia G., Sáb, 09/01/2021 - 17:46

By Javier G., Lun, 04/01/2021 - 07:16

By Jose G., Vie, 20/12/2019 - 17:33

By Pedro manuel R., Sáb, 02/02/2019 - 16:48

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