Jumilla

El Molar 2016

100% Garnacha
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Peñín
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Parker
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Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 , 2017

El Molar es una Garnacha con un perfil inédito con respecto a otros vinos elaborados con esta misma variedad, ya que el sureste de España no suele ser su zona de procedencia más habitual. Se presenta como un tinto sumamente disfrutable en el que destaca su carácter goloso así como su amplia frescura y fluidez. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Molar
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
51.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Picota con reflejos violáceos.
Nariz:
Fruta roja y moras con buenas sensaciones de frescura, recuerdos balsámicos y algo de madera de fondo, pero sin predominar.
Boca:
La frescura que se percibe en nariz se confirma en boca, con mucho sabor, acidez correcta, paso fluido, goloso y muy agradable.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Parcelas ubicadas en las laderas de la Sierra del Molar. Formación en espaldera y en secano.
Edad:
Viñedo plantado en 2005.
Suelo:
Suelos franco-arenosos cubiertos de gravas.
Clima:
Mediterráneo continental.
Enólogo:
José Mª Vicente
Vinificación:
La uva se encuba con un 30% de uva entera en pequeños lagares subterráneos abiertos donde realizó la fermentación alcohólica en maceración con sus hollejos durante 2 semanas a una temperatura de 30ºC. Posterior descube a fudres, donde realiza la fermentación malolática en contacto con sus lías.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en fudres de roble.
Embotellado:
Abril de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Always one of my favorite values from Spain, the 2016 El Molar, pure Garnacha from a plot that gives the wine its name, the example from the cooler 2016 showed a little riper than I expected. The vintage was in a way similar to 2013, but the 2016 showed more hints of development, and it might have been going through a closed phase when I tasted it some six months after bottling. The grapes from this sloped and north-facing plot fermented with 30% full clusters and natural yeasts and matured in used barriques for eight to 11 months. If the nose is not as expressive as expected, it's the palate that should guide you through the real character of this wine, juicy and with fine tannins and a dry finish. I tasted from two bottles that showed similar character. I found it a little awkward, and I made a note to try to taste it again the next time I review the region. Quantities are slowly growing as more vines come into production. 51,000 bottles produced. It was bottled in April 2017."

Suckling:

Plenty of ripe red cherries and forest berries on the fresh nose. With its solid base of rather supple tannins and generous fruit, then a rather crisp finish, this is an expressive garnacha. Drink or hold.

Peñín:

Color: cereza, borde violáceo. Aroma: expresión frutal, fruta roja, floral, especiado, balsámico. Boca: sabroso, frutoso, buena acidez, largo.  

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 , 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Francisco javier D., Vie, 07/08/2020 - 01:44

Por Ane A., Jue, 06/08/2020 - 16:06

Por Agustin M., Sáb, 01/08/2020 - 18:04

Frutal y fresco. Perfecto para un día de verano

Por Raúl B., Vie, 31/07/2020 - 21:41

Garnacha de calidad en un vino atípico de Jumilla con una RCP inmejorable. Hay que probarlo.

Por Vicente L., Jue, 30/07/2020 - 17:28

sorprendente

Por Worten mijas M., Jue, 30/07/2020 - 14:37

Por Markus J., Mié, 29/07/2020 - 22:03

Por Rogelio M., Mié, 29/07/2020 - 19:49
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Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:23

Muy rico

Por Juan P., Vie, 17/04/2020 - 19:32

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:34

Por Jose alberto E., Dom, 22/03/2020 - 12:47

Por Juan j. P., Mié, 15/01/2020 - 17:21

Por Polimur S., Dom, 05/01/2020 - 19:49

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:06

Por Antonio C., Sáb, 09/11/2019 - 14:04
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Por Ignacio G., Mié, 24/06/2020 - 11:03

Por Ramón R., Lun, 08/06/2020 - 12:16

Por Carlos T., Vie, 14/02/2020 - 17:04

Por Juan M., Jue, 07/11/2019 - 20:35

Por Jose f. G., Mié, 17/04/2019 - 19:31

Por Santiago S., Sáb, 09/03/2019 - 17:12

Buen vino,paso por la boca sabroso y graso...buena relación calidad-precio

Por Piotr W., Mié, 16/01/2019 - 17:25

Por Jesús manuel D., Vie, 11/01/2019 - 19:53
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Por Gustavo P., Sáb, 18/04/2020 - 18:56

Por Carles G., Mié, 15/04/2020 - 14:49

Por Carlos T., Vie, 14/02/2020 - 17:09

Por Javier G., Dom, 26/01/2020 - 16:37

Por Gonzalo R., Jue, 09/01/2020 - 17:09

Por Juan F., Jue, 28/03/2019 - 18:47

Por Trinidad H., Sáb, 02/03/2019 - 19:39

Por Carlos G., Sáb, 12/01/2019 - 11:20
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