Descripción

Este Rioja es un blanco elaborado con Malvasía, Sauvignon blanc y Tempranillo blanco. Bodegas Vallobera consigue elaborar un vino con equilibrio en cuanto a grado, azúcar y acidez, después del proceso en el que cortan la fermentación, buscando un punto de dulzor y la frescura que aporta su acidez. En nariz, tiene aromas de fruta de hueso, lichi y toques tropicales. En boca, divierte el volumen del vino por su equilibrio fresco y trago largo, con un rebote equilibrado y amable.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
11.8% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
Malvasía, Sauvignon blanc, Tempranillo blanco
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas de hueso, lichi y toques tropicales.
Boca
Divertido en boca por su equilibrio fresco y trago largo con un rebote equilibrado y amable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con 635 metros de altitud.
Superficie
108 hectáreas en propiedad.
Edad
Edad media de 25 años.
Clima
Clima de influencia subatlántica.
Vinificación
Coupage de distintos depósitos de Tempranillo y Malvasía hasta el final de su fermentación. Al Sauvignon se le corta la fermentación buscando los azúcares reductores y la frescura que aporta su acidez.