IGP Castilla y León

El Marciano 2018

100% Garnacha
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91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019
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El proyecto vitivinícola del inquieto Alfredo Maestro en Ávila se ha concretado en este "El Marciano", que elabora a partir de vides viejas de Garnacha que ha rescatado del abandono mediante los preceptos de la biodinámica. El suelo granítico del paisaje y la potencia de las granachas de Gredos embotellados sin más artificios, sin paso alguno por barrica. El vino se muestra así, tan descaradamente auténtico como apetecible.

Ficha técnica

Marca:
El Marciano
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Producción:
10.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo picota con ribete violáceo, limpio y brillante.
Nariz:
Nariz de intensidad media, en la que predominan los aromas propios de la garnacha, fruta roja madura (moras, frambuesas, arándanos…), recuerdos especiados junto a sutiles aromas florales, hierbas de monte mediterráneo y ligeras notas minerales.
Boca:
En ataque se muestra fresco, con una viva acidez. Sabroso y elegante y con gran carga frutal que permanece en boca largo tiempo. Final largo y con una excelente persistencia especiada y frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Pescados a la parrilla, solomillo de cerdo a las especias.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo en vaso situado en una ladera orientada al sur a una altura media de 1.100 metros en Navarredondilla (Ávila).
Edad:
70 años.
Suelo:
Arenas de granito con afloramientos de roca madre granítica.
Cosecha:
Vendimiado la primera semana de octubre de 2018 de forma manual.
Vinificación:
La uva fue estrujada pero no se despalilló. Vinificado en depósitos de acero inoxidable por parcelas con las propias levaduras autóctonas, no se realizó corrección ni aportación alguna, se realizaron remontados diarios, maceración de 23 días. Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica también en depósito de acero inoxidable para a continuación sacar el vino al exterior y, aprovechando los rigores del invierno, clarificar y estabilizar de forma natural el vino; se trasiega para quitar impurezas y residuos sólidos por decantación, lo que permite llegar a la fase de embotellado en unas condiciones de limpidez y estabilización natural óptimas. No obstante, durante la vida en botella es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural.
Embotellado:
Se realizó en febrero de 2019.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

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Buena elaboración de esta garnacha viva y muy expresiva. Gusta desde el primer sorbo. Rango de precio aceptable!!

Por Pedro rufino T., Dom, 22/12/2019 - 18:33

Por Alvaro L., Jue, 18/07/2019 - 00:56

Es un vino curioso. Intenso, frutoso, carnoso, sabroso, expresivo. Llena el paladar, algo áspero y rústico pero distinto y muy disfrutable,

Por Manuel R., Dom, 02/06/2019 - 18:10

Por Javier M., Lun, 28/01/2019 - 17:56

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Por David S., Mar, 21/08/2018 - 19:05

Por Ramon V., Jue, 02/08/2018 - 17:24

Por Kim M., Lun, 30/07/2018 - 11:54

Por A Z., Sáb, 21/07/2018 - 16:18

Por Manuel S., Vie, 24/04/2020 - 18:06

Por Juan antonio G., Dom, 12/04/2020 - 22:16

Por Manuel F., Vie, 27/03/2020 - 19:59

Por Francisco E., Jue, 23/05/2019 - 20:23

Por Ángel maría G., Jue, 16/05/2019 - 15:16

Por David emilio A., Lun, 22/04/2019 - 08:42

Por Jesús G., Vie, 22/02/2019 - 19:45

Quizás fuera un problema de conservación, pero no nos gustó.

Por Javier G., Dom, 13/01/2019 - 14:36
Ver más comentarios

Por Aurelio P., Mar, 28/08/2018 - 14:18

Olé el viticultor, " con dos gónadas masculinas, no tiene madera ni falta que le hace. Eso si espabilad que comienzan a aparecer bitartratos

Por jose maria U., Sáb, 11/03/2017 - 23:54

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