Jerez-Xérès-Sherry
El Maestro Sierra Amoroso Medium
Palomino, Pedro Ximénez
90
Parker
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El Maestro Sierra Amoroso Medium es un coupage elaborado con 90% de Oloroso de 15 años y 10% de Pedro Ximénez. Es una especialidad única y exclusiva de la bodega que nace de una tradición de Jerez en la que los obreros, a la vuelta de la faena al hogar, paraban en el despacho de vinos y pedían al bodeguero una garrafa de Oloroso con un toque de Pedro Ximénez para que a sus esposas les resultase más “amoroso”. Su toque dulce marida a la perfección con postres y tartas de fruta.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
El Maestro Sierra Amoroso Medium
Tipo:
Oloroso Dulce
Grado:
19% vol.
Variedad:
Palomino, Pedro Ximénez
Origen:
Jerez-Xérès-Sherry
Cata
Vista:
Color ámbar medio.
Nariz:
Potente y complejo. Con recuerdos a especias dulces, frutos secos, dátiles y chocolate.
Boca:
Dulce y licoroso, a la vez que elegante y redondo. Con final largo.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con tartas de fruta o creme brulée.
Viñedo y elaboración
Tras el 'coupage' de los dos vinos, envejece en bota de roble durante cuatro años.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
Among the sweet sherries from El Maestro Sierra, the non-vintage Amoroso is medium amber in color and acquires its sweetness from the addition of a small amount of Pedro Ximinez to the Palomino base. It would match well with a fruit tart or creme brulee.
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega El Maestro Sierra
Jerez-Xérès-Sherry
Año de fundación: 1830
Una historia de superación, de inconformismo y de un firme deseo de luchar por un objetivo claro: desafiar las normas establecidas del negocio local del vino en Jerez. Fue fundada
La bodega a fondo
El Maestro Sierra Amoroso Medium
Jerez-Xérès-Sherry
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
