Descripción

Con una mezcla de las variedades Verdejo y Sauvignon blanc procedentes de la Finca La Colina, se obtiene este vino de nariz potente que combina fruta blanca, de pepita y tropical, propias de las variedades que lo componen. Su imagen, llamativa y moderna, refleja el perfecto ensamblaje de dos de las uvas más importantes de la D.O Rueda.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Sanz
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
Verdejo, Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Nariz potente, intensa, franca y fragante. Combina fruta blanca, de pepita y tropical. Nítidos recuerdos anisados y herbáceos.
Boca
Boca untuosa estructurada y con gran equilibrio. Complejo, elegante y de larga persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Buen compañero de pescados, mariscos y ahumados, así como de todo tipo de arroces y carnes blancas. Excelente combinación con un foie a la plancha o un tataki de atún rojo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el municipio de La Seca, en el corazón de la D.O. Rueda.
Suelo
Suelos cascajosos.
Cosecha
Selección minuciosa de la uva y vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, nunca superior a 14ºC, con una duración media de 15 a 20 días.