Bierzo

El Llano 2017

100% Mencía
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92
Peñín
28,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El Llano 2017 es un monovarietal de Mencía de producción limitada de 850 botellas. Intenso y elegante en nariz, complejo, fino y muy fresco, aparecen las notas varietales de violeta, frutos rojos y fruta negra, acompañados por notas balsámicas y una ligera mineralidad. El ataque en boca es de un vino con buena estructura, con un tanino maduro y sedoso en perfecto equilibro con la acidez. Destaca por su finura y elegancia, con buen volumen, longitud y profundidad

Ficha técnica

Marca:
El Llano
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
850 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Rojo picota de capa alta.
Nariz:
Intenso y elegante en nariz. Complejo, fino y muy fresco en nariz, aparecen las notas varietales de violeta, frutos rojos y fruta negra, acompañados por notas balsámicas y una ligera mineralidad.
Boca:
El ataque en boca es de un vino con buena estructura, con un tanino maduro y sedoso en perfecto equilibro con la acidez. Destaca por su finura y elegancia, con buen volumen, longitud y profundidad. Vuelven a aparecer las notas aromáticas apreciadas en nariz, con una mineralidad más marcada en la boca, y con la sensación de frescura siempre presente, lo que lo convierte en un vino con mucho nervio, de marcada personalidad y buena persistencia.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. La maceración de los hollejos se realiza con la técnica de bazuqueos, sin utilizar bombas, durante un tiempo total de 15 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble.
Envejecimiento:
Posterior crianza en barricas de roble francés de 300 litros de capacidad durante un periodo de 12 meses, en contacto con sus lías finas. Embotellado final sin clarificar.
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El Llano 2017
Bierzo
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