Ribera del Duero

El Lagar de Isilla Crianza 2018

92% Tempranillo, 8 % Cabernet sauvignon
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14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un potente, intenso y complejo Crianza, elaborado a partir de un delicioso ‘coupage’ de uvas procedentes de San Juan del Monte y Guma, en plena Ribera del Duero. Un tinto sabroso y muy aromático, ideal para acompañar carnes rojas y quesos fuertes.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Lagar de Isilla Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Producción:
57.000 botellas
Variedad:
92% Tempranillo, 8 % Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
De capa alta y color rojo cereza intenso, con reflejos violáceos vivos
Nariz:
Dominan los aromas de frutos negros, especiados y de monte bajo.
Boca:
Se hacen presentes los frutos negros anticipados en nariz (mora, grosella), sobre un fondo de chocolate negro con especias (vainilla, canela). Crianza con un final largo y amplio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Buen potencial de guarda.
Maridaje:
Ideal para acompañar asados, carne roja y caza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en propiedad ubicados en las localidades burgalesas de Guma y San Juan del Monte.
Edad:
Más de 60 años.
Suelo:
De grava y arenoso.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Maceración en frío a 8 ºC durante 7 días. Fermentación alcohólica durante 7 días a 25 ºC con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en depósito.
Envejecimiento:
Crianza de 13 meses en barricas nuevas de roble francés, de 225 y 300 litros, con tostado medio (95%) y tostado plus (5%).
Embotellado:
Filtrado ligero.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Lagar de Isilla Crianza 2018
Ribera del Duero
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Añadas: 2018 2017

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By Francisco javier R., Lun, 01/11/2021 - 20:12

Buen vino. Un ribera buen hecho. Para disfrutar

By Alberto E., Mar, 24/08/2021 - 22:21

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