Vinos de Madrid
El Hombre Bala 2021
100% Garnacha
26,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
35,87 € / Litro
Recíbelo en 24 - 72 horas en península
24-72h península
Descripción
Este monovarietal de Garnacha es una de las referencias que mejor representa el estilo único de los viñedos madrileños. A partir de cepas plantadas en altitud sobre suelos graníticos, nos regala un perfil elegante, aromático y cautivador.
Ficha técnica
El productor
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid
Cata
Vista
Hermoso color rubí brillante de intensidad media y reflejos rojizos.
Nariz
Complejo, con jugosa fruta roja y de bosque, un punto floral de violetas, notas balsámicas refrescantes y unos ligeros recuerdos dulces de vainilla, caramelo y crema pastelera.
Boca
Entrada intensa y muy refrescante con una buena acidez y unos puntos de hierba fresca. Los taninos deslizan el vino por todo el paladar. Intenso y con un final muy aromático de fruta roja.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes a la plancha, cochinillo al horno, lasaña y cualquier tipo de pasta con carne.
Viñedo y elaboración
Descripción
Uvas procedentes de las zonas de Peña Cenicientos y Peña Muñana, en Cadalso de los Vidrios (Sierra de Gredos) a una altitud: de entre 800 y 850 metros.
Edad
Entre 40 y 90 años.
Suelo
Pobres, graníticos con textura arenosa muy bajos en materia orgánica y con alto contenido de cuarzo y sílice.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración poco intervencionista. Las fermentaciones se realizan a temperaturas suaves y controladas utilizando levaduras indígenas y con aporte del raspón.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en tinas y barricas de roble francés.
Embotellado
Termina su crianza durante 6 meses en botella.
26,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
35,87 € / Litro
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Una garnacha ligera pero con historia, de estilo afrancesado, que pega con lo que le pongas. Muy top.