El Hombre Bala 2019
Descripción
Este monovarietal elaborado con viñas viejas de Garnacha es una de las referencias que mejor representa el estilo único de esta variedad en los viñedos madrileños. A partir de cepas plantadas en altitud sobre suelos graníticos, nos regala un perfil elegante, aromático y cautivador.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The red 2019 El Hombre Bala comes from a number of vineyards in the village of Cadalso de los Vidrios. It fermented with indigenous yeasts and matured in a combination of oak vats and barrels for 14 months. It's quite peachy, aromatic and expressive, and it is more fruit-driven, developing a faint note of black olive and meaty bacon. It has the strict, silty tannins from a warmer year, and time in bottle should do it good. I like the palate better than the nose, as it has balance and is contained. 20,000 bottles produced. It was bottled in November 2020.
El productor
Uvas Felices
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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Una garnacha ligera pero con historia, de estilo afrancesado, que pega con lo que le pongas. Muy top.
Esta nueva tendencia.....
Diferente, pero muy rico, con una fideua de marisco fue de maravilla