Descripción

Este vino ha obtenido 93 y 92 Puntos Parker en sus añadas anteriores; así pues, aunque esta añada aún no ha sido catada por Luis Gutiérrez, su pasado presagia que nos encontramos ante un monovarietal de Garnacha que encandila a la crítica. Nariz muy afrutada, con toques de piruleta y fruta roja, mientras que su paso por boca resulta intenso y con buena frescura.

Ficha técnica

El productor
Uvas Felices
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
Color rojo brillante de intensidad media y reflejos rubí.
Nariz
La nariz es afrutada con el toque de la piruleta y la fruta roja jugosa, un punto cítrico y notas balsámicas refrescantes.
Boca
La boca es desde el principio muy aromática, con una entrada intensa y una buena frescura. Los taninos deslizan el vino por todo el paladar, intenso y con un final muy sabroso de fruta roja.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Una garnacha fresca ideal para acompañar carnes a la plancha, cerdo al horno, lasaña y cualquier tipo de pasta con carne.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cadalso de los Vidrios, Cenicientos y Rozas de Puerto Real.
Descripción
Viñedos ubicados a una altitud de entre 415 y 600 metros sobre el nivel del mar en el entorno de la Sierra de Gredos.
Edad
Edad comprendida entre los 50 y los 90 años.
Suelo
Granito y arena.
Cosecha
Vendimia manual. Se llevó a cabo los primeros días de septiembre.
Vinificación
La maceración duró 30 días a baja temperatura y la fermentación se realizó en barricas y tinas de madera a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de 400 y 700 litros de roble francés.
Embotellado
En noviembre de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The entry-level Garnacha red produced by Comando G for Uvas Felices is the 2014 El Hombre Bala. It is produced with grapes from different plots of the village of Cadalso de los Vidrios, a village in the province of Madrid bordering Ávila and Toledo, part of the Gredos Mountains, plus a new vineyard in the village of Cenicientos. This is all from purchased grapes from the same suppliers, who are working their vineyards in an organic way—some of them are even worked by horse. This is clearly the ripest of the three Gredos offerings from Uvas Felices. It's ripe, but there's also something peppery, and the palate is juicy, with some dusty tannins, showing subdued granite minerality and texture. 34,000 bottles produced. It was bottled in November 2015".